去除研钵和研杵中的姜黄色

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我们有一个很大的花岗岩（我认为）研钵和杵，虽然保持它的清洁通常看起来不太困难，但我绝对不知道如何在烹饪咖喱时将其与姜黄粉一起使用时避免弄脏。

通常，我们将香料磨碎，然后加入大蒜和少许水制成糊状，然后油炸；我唯一能想到的避免黄色变色的解决方案是将姜黄单独添加到锅中，然后将其完全不留在研钵中。这项工作是否令人满意，或者是否有办法从砂浆中获得颜色？

equipment cleaning spices curry

— 罗伯逊
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有趣的是，本周末我用塑料白色刮刀改成了相同的问题，而现在用塑料白色刮刀改成了塑料黄色刮刀，我一生都无法弄清楚如何去除稀释漂白后的颜色（这可能就是我所要解决的问题）。最终会尝试）。迫不及待地想看看社区的建议！

— stephennmcdonald

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要清洁花岗岩，请查看此资源中的提示（以及不建议执行的操作）。

— justkt 2010年

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我会留下姜黄污渍。它不会影响我希望捣碎的任何未来混合物的味道。由于姜黄是一种可以减少痴呆症风险的食品，我希望它渗入我吃的所有食物中。

— Cynthia Avishegnath 2013年

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姜黄是一种强烈的污渍。我将使用一点漂白剂，使其静置直至污渍消失，然后将砂浆彻底清洗。另一种选择是仅仅接受灰泥随着时间的流逝而发色并将其视为特征。

— 迈克尔·纳特金
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如果您担心多余的姜黄会进入您的香料混合物中，我建议您加一点水（例如1茶匙）并在砂浆中磨盐。这应该去除了香料的大部分多余部分，但仍可能会留下一点颜色。

如果颜色仍然困扰您，那么我唯一想到的就是上面没有提到的，就是像我为花岗岩台面做的泥浆一样。这是一个带有一些易于遵循的说明的网站：http : //www.mrscleanusa.com/en/cleaning-tips/stain-removal/granite-stain-removal.html

— 丹妮
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显然，如果用中性肥皂和水洗涤砂浆，然后在阳光直射或日光下将砂浆干燥5-10分钟以上，污渍将“神奇地”褪色或完全消失。

— 可可杯
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可能需要5至10分钟以上的时间，但是阳光会使漂白效果很好。

— 蚀

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是的，可能……您留下的时间越长，它消失的程度就越多。

— CokoBWare

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您也可以尝试将其浸泡在柠檬汁或氨水中。

— 弗兰科
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正如justkt链接的站点所提到的，在花岗岩上使用任何一种酸可能都不是一个好主意，因为它会腐蚀表面。

— 塔拉雷什2010年

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让它在醋中浸泡一两天，然后擦洗。如果仍有颜色残留或将其放置更长的时间，请重复此过程（如果没有其他问题，也可以放入少许小苏打。）当我需要去除生姜色斑时，此方法有效。但是醋被认为是酸性的，因此请使用它作为最后的手段！

— 哔哔
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