哪种辣椒粉

如果食谱要求使用“辣椒粉”，我应该使用哪种类型？是匈牙利语，西班牙语，加利福尼亚语吗？另外，什么类型，热，甜，甜？

如果食谱只要求“辣椒粉”，那么他们希望将普通辣椒粉标记为此类。像这样：

根据麦考密克的网站，这是“甜”辣椒粉。

辣椒的干辣椒粉荚，是一种甜红辣椒。

同样，香料群岛站点称其为“甜蜜”

辣椒粉为鲜红色，由辣椒粉磨碎制成。虽然，它并没有包装您期望从辣椒中得到的冲击。取而代之的是，它具有甜美的味道和微妙的香气，从果味到浓烈的香气都可以变化。

您当然不希望“吸烟”。这两家公司都专门出售此产品。

在美国，普通的辣椒粉可能最接近苦乐参半的甜味，不甜也不辣，只是不太自信的品种的中间部分。食谱对于确切的类型不太挑剔，因此最终，您可以摆脱自己喜欢的任何东西。

这取决于。

有六种不同的类型。热，匈牙利，平原，熏制，西班牙，甜。您要遵循的食谱以及预期的结果将决定选择哪一个。

辣椒粉会释放热量，但容易燃烧。因此，将其与液体混合，并确保其变热。

撒在冷盘上（像蘸芥末蛋一样），它仍然很平淡。将其添加到褐色汉堡包肉中，您将来到塔可天堂。

当食谱告诉您有关辣椒粉的信息时，通常表示您想要的“任何”辣椒粉。

辣椒粉有两种用法，颜色和口味。

如果您只想要颜色，请使用甜美的颜色，甚至便宜的颜色，也不会产生任何味道，但会呈现出不错的颜色。

但是，如果您想要真正的味道，请使用真正的匈牙利辣椒粉，两者之间会有很大的差异。

匈牙利辣椒粉的味道和品质因其起源于匈牙利而异。

这是维基百科的摘录：

• 高贵的甜（Édesnemes）–辛辣（最常出口的辣椒粉；鲜红色）
• 特级（különleges）–最温和（非常甜，带有深红色）
• 精致（csípősmentescsemege）–温和的辣椒粉，味道浓郁（颜色从浅红色到深红色）
• 精致（csemegepaprika）–与精致相似，但更刺激
• 辛辣的精致美食（csípőscsemege，pikáns）–更加精致的精致美食
• 玫瑰（rózsa）–具有强烈的香气和温和的辛辣味（浅红色）
• 半甜（félédes）–温和刺激的辣椒粉的混合物；中度辛辣
• 浓烈（辣）–最热的辣椒粉（浅棕色）

最常见的是塞格德和卡洛克萨。

甚至不要尝试制作没有真正优质匈牙利辣椒粉的Gulyasleves，它根本不会有任何味道。

哦，切勿直接将其放在火上烧毁辣椒粉，它会变得很苦。