如果您使用矩形面包机而不是托盘来烘烤饼干，会有什么不同？

嘿，所以我有这些用来做烤宽面条的长方形面包店。不幸的是，我不经常烘烤饼干，所以我没有标准的饼干托盘。我还是决定烘烤一些cookie，所以我选择使用它们，因为这些是我可以使用的。见下文

我只是将它们放进烤箱，但实际上我没有考虑这是否会影响他们需要煮多长时间，因为他们的嘴唇环绕着饼干。他们会好吗？如果在接下来的八分钟左右我没有得到答案，我可以发布科学将会发生的情况。

他们应该没事的。

他们可能会变得有些糊涂，或者只是做得不好。锅的高侧可能会挡住饼干，使其免受高温的影响。玻璃锅会吸收更多的热量，因此加热时间会稍长一些-由于它们需要较长的冷却时间而部分平衡，因此可能会残留一些烹饪物。两种效果都应该很小，但是饼干确实会在很短的时间内烘烤，因此差异可能会以烹饪较长时间的菜肴永远不会注意到的方式明显。

如果您查看自己的cookie，而不是只是在时间到了就将其取出，您应该注意到它们是否需要更多的烘烤（我想可能会多花一分钟的时间，如果有的话）……当然，您无论如何，应该都应该这样做，特别是如果您想将它们烹饪成所需的样式（例如，如果您喜欢更软或更脆的食物）。边缘或山脊上的浅褐色应该是做工的很好提示。

我以为我会发布答案，以防人们好奇。似乎更大的因素是白瓷烧饼器厚得多且加热速度不够快的因素。他们最终变得很粘，我不得不把它们放回烤箱两次。有时我只是把它们挖出来，然后重新使用灰色的锅子：/