我是新手厨师，但梅根·麦克阿德（Megan McArdle）的冰镇朝鲜蓟心脏简单易用的配方令我着迷：
我还是冷冻朝鲜蓟心的忠实粉丝，将朝鲜蓟心在500度下烤一点点橄榄油和少许海盐，即可制成美味，便宜，低热量和高纤维的晚餐或配菜。我们总是将它们放在我们的冰箱中，在我们家吃完它们之后，一些朋友也开始放养。它们和当地新鲜的朝鲜蓟一样好吗？不会。但是在华盛顿特区，当地的洋蓟很长一段时间都无法买到，而削减十二个洋蓟以提取心脏的任务使我感到灰心。
好的，我已经准备好所有材料，但是仍然存在一个问题：我应该在500°的温度下烘烤多长时间？