10美分包装

我正在将我母亲的食谱改成一本给我们家庭的书。食谱要求包装10美分的速溶土豆和饼干混合物。有谁知道那等于什么。不知道食谱多大了。我母亲于2000年去世，她收集了多年的食谱。

1950年代初期，RT法国公司（法国）在美国推出了速溶土豆。在早期的广告中，50年代和60年代的盒子包含8或10份。一份可能与以后的年份相同，即1/4杯干燥或1/2杯准备。

自1930年左右以来，饼干的搭配就一直存在。

如果食谱中既有速溶土豆泥又有饼干混合物，那么它就必须是1950年代或更晚的。由于参考值为10美分，因此很有可能超过了50美分。

在此时间范围内，很可能是8或10盒土豆泥，干了2-2.5杯。1950年代中期至后期，每盒8盎司的混合烤面包仅售10美分。

没有合适的时间表，我不知道我们是否可以直接回答您的问题。我将为您提供另一种选择，其中有一本非常出色的书《比率：日常烹饪工艺背后的简单代码》，它描述了可以分析多少食谱以A：B的比率（例如速溶土豆与饼干的混合物）。在这种情况下，您需要找出一个很好的参考点，使用具有已知值的第三（第四种）成分（例如黄油或水），然后逆转数学运算。从那里开始，您可能需要尝试找到一种平衡，使您想起“妈妈过去是如何做到的”，但这可以使您走上正确的道路。

在1957-58年间，一盒10美分的Jiffy Mix为8盎司。我记得很好。

从历史上看，它们的尺寸可能会更大，但是在60年代和70年代，有很多这种方式写的食谱是为爱达荷州速溶土豆编写的，这些信封都带有信封。我记得当时有一些竞争对手，但大多数都处于相同的规模。看到它们被标为10美分，15美分的信封，甚至可能是25美分，但是我真的只记得一种尺寸很常见，我认为它们的价格还是2盎司左右。

如果像Cos提到的书没有它，您可能需要尝试一下，但是使用完整的食谱，可能更容易引起注意，说或是，看起来似乎正确。打破一些旧的家庭食谱的密码可能是相当神秘的经历。我认为妈妈最喜欢的是“一个粉红色的勺子，而不是红色的勺子”，因为，当然，每个人都有与她相同的颜色编码测量勺子。;）