甘蔗粗糖，rapadura和Panela之间的主要区别是什么？

粗糖，rapadura和红砂糖是根据自己的维基百科文章非常类似成分。但是，不仅可以用甘蔗制成，而且可以用棕榈汁制成粗糖。

甘蔗粗糖，rapadura和panela之间有区别吗？jaggery文章暗示它们是同一回事，rapadura文章未提及jaggery或panela，而panela文章暗示rapadura与panela相同，但与jaggery并不完全相同：

西班牙人常用的名字：chancaca，papelón，piloncillo，panocha，rapadura，atado dulce或empanizao。在印度和巴基斯坦，生产了类似的产品，称为古尔或粗糖。在巴西，它被称为rapadura。

我对Panela最熟悉，并在未注意到较大差异的情况下将其替换为墨西哥piloncillo。我想知道我是否可以轻松地使用panela或piloncillo代替食谱中的粗糖。

如果您的问题是我们是否可以，答案是肯定的。Rapadura =红糖片。红糖非常类似于Panela和Jaggery。

区别在于原材料的来源，以及加工糖的国家的原产地。粗糖在亚洲，在许多拉丁美洲国家中则是红糖和panela或rapadura。