这是一个坏苹果吗？

我今天早上把苹果切开了，发现它的核心产生了意外的一致性。除了可能是某种模子（似乎不太可能）以外，我对这里发生的事情没有太多了解。

这个苹果怎么了？

这个特殊的苹果是Amazon Fresh配送的一部分。到目前为止，我已经使用了大约10个，它们都是好苹果。

我咬了一口才扔出去。就我所知，它味道很好，质地也一样（浓密，纤维状）。最终，我决定谨慎行事。

从您发布的图像来看，这似乎是水芯，特别是径向水芯。根据此站点和该站点，应该可以安全食用。

根据华盛顿州立大学的一篇文章，水芯病是某些苹果变种的病害，可能导致其内果肉在生长季节后期出现玻璃状（光泽和半透明）。在一些研究中，与该病同时显示出低水平的钙。同样，应该注意的是，条件1）收获后不会发生2）可能导致甜味增加，并且3）导致苹果在储存过程中迅速降解。

关于这种疾病的原因，有许多理论上的因果关系：遗传缺陷，水分养分，温度，矿物质，叶果比，成熟和成熟，山梨醇代谢和运输改变。WSU文章和MSU文章都对此进行了一定程度的讨论