哪种尺寸的碟子制作“ 1英寸的面团球”？

我正在做饼干。问题是，我制作的每个版本的食谱都使用“一英寸的球”尺寸。鉴于我要制作的Cookie数量很多，我并不是真的希望对此有所关注。

有谁知道一个“一英寸的球”对应的碟子尺寸？

编辑：要明确-我正在寻找洗碗机尺寸（＃40，＃50等）或体积（1.5茶匙，2茶匙等）的术语。

好吧，一英寸直径的球体的体积为1.74茶匙或0.58大汤匙。

看起来编号的大小仅占一个夸脱的分数，因此，如果您可以根据需要选择任何大小，则将成为＃110 disher。我认为这意味着您可能想要＃100（0.64汤匙），肯定足够接近cookie。（从这个相同的链接，它看起来像大小不说是一致的。首先，结合实例往往几折。）

请注意，这是基于您关心体积（即每个曲奇的曲奇面团的数量）的假设。这似乎是正确的，但是如果您关心勺的宽度（我想这不会散开），则需要更大的勺。

对于饼干勺的一般阅读，这篇亚瑟王博客文章是不错的选择。他们确实建议将＃100用于较小（2英寸至2-1 / 4英寸）的饼干，该食谱中建议使用“茶匙”的面团-可能是一堆茶匙。对于“一汤匙”，他们建议40号（4茶匙）。他们还提到将＃30和＃16用于大饼干，但它们与常见的食谱说明不符。

（亚瑟王瓢也很好地说明了尺寸的变化-他们说40号是4茶匙，而40号名义上是4.8汤匙。）

为了弄清楚它的价值，我列出了标准尺寸并进行了与上述相同的计算，以确定什么尺寸的球面等效于其标称体积：

        Volume            Sphere diameter
        Tbsp    mL        in    cm
#4      16      236.59    3.02  7.67
#5      12.8    189.27    2.80  7.12
#6      10.7    158.22    2.64  6.70
#8      8       118.29    2.40  6.09
#10     6.4     94.64     2.23  5.65
#12     5.33    78.81     2.09  5.32
#16     4       59.15     1.90  4.83
#20     3.2     47.32     1.77  4.49
#24     2.67    39.48     1.66  4.22
#30     2.13    31.50     1.54  3.92
#40     1.6     23.66     1.40  3.56
#50     1.28    18.93     1.30  3.31
#60     1.07    15.82     1.22  3.11
#70     0.914   13.52     1.16  2.96
#100    0.64    9.46      1.03  2.62

考虑到各个制造商的铲斗尺寸各不相同，并且您可以使用同一铲斗铲起从平整，堆放到完整的圆形球体的任何部位，因此这可能仅仅是一个起点。

我将使用一个1英寸的碟形碟片，换句话说，就是一英寸宽的碟形碟片。用其中之一稍微铲起，即可获得一英寸的面团。如果您每次都填满餐具水平，则可能会更一致一点，因为您不会注视任何东西，但是您的cookie可能也比预期的要小一些（因此，烘烤可能要快一些）。