在厨房秤上寻找什么

我正在考虑购买现代的，可能是电子厨房秤，以代替我真正古老的机械秤。我位于印度孟买。

我想知道什么因素应该影响我的决定。可能的要点包括：

1. 秤应该防水吗？那有用吗？

2. 与此相关的是，应该考虑易于清洁的哪些考虑因素？

3. 显然，如果称重按钮位于称重表面上，则它会使重量测量值失真/偏斜几克。对于给定的项目，不一定很清楚这是否是一个问题。如果称量非常快，那大概只是一个问题。

4. 是否应该有一个与主机分开的称重平台？参见上一点。另外，如果平台相同，则无论您要加重的重量都可能阻碍显示。尽管某些单元（例如Soehnle Page Profi（请参见下文））具有保持按钮来处理。

我目前正在考虑Soehnle，特别是 Soehnle KSD Page数字厨房秤和 Soehnle KSD Fiesta数字厨房秤。尽管前者实际上是Page Profi。“ KSD页面”在其他任何地方都没有点击率。

美国的Test Kitchen 在数字厨房秤上进行了细分。他们的评判标准是：

• 准确性：秤是否显示正确的重量？
• 按钮的可用性：按钮是否位于可访问的位置？可以在不施加太大压力的情况下对其进行按压吗？
• 显示屏可见度：当一个大碗放在秤上时，您能看到显示屏吗？数字足够大以便清晰阅读吗？
• 容易清洗
• 稳定性：按下按钮时，秤会移动吗？

要回答您的特定问题：

1. 他们测试的10个磅秤中没有一个是防水的-看来这可能是罕见的功能。

2. 如果您可以将秤台与秤的其余部分分开，则很容易清洗。

3. 他们没有去皮按钮偏置重量的问题。

4. 称重平台与主机分开，即使秤上有一个大碗，也更容易查看显示并按下按钮。

通常，我建议您尝试确保显示和按钮易于访问，即使您手头有些大。这通常意味着看起来更像是左侧的东西而不是右侧的东西：

如果将按钮和显示屏与您要称量的东西放在一个平面上，那可以正常工作，请尝试确保它很大。

如果它们都是扁平的并且太小，那么当您称重一些东西时，在某些时候会很痛苦。如果按钮和显示屏始终位于正面，并且在称重表面下方留有一定空间，并且有一定角度，则更容易获得它们。在这两种选择之间，扁平的选择在这方面可能会领先一点，因为具有凸起平台的选择无论如何都将显示方式向上放置在平台旁边，而不是在容易看到的前面。

除此之外，大多数事情可能都还不错-都足够准确，并且它是一个简单的设备，而不是真的需要担心的麻烦。

对于防水而言，防水对我来说似乎足够了。您不太可能需要做更多的事情来消除它。

如果你这样做真的很喜欢这个扁平的人之一，或者你真的想要的东西，你可以在一个较窄的空间存储，只是弄清楚的尺寸和比较的你很可能把它的大小事。其中很多可能足以容纳大部分的碗，但有时由于某种原因，您可能想称重某种巨大的东西，但这根本行不通。您是否在乎将取决于您的烹饪方式。

最后，请记住，大致分为两类：大和小。您的问题似乎是您在寻找大型物品（几克，甚至几公斤），所以这就是我要解决的问题。如果您希望小物件（几克）具有较高的精度，则不再需要担心其中的大部分。

到目前为止，尚未提及但被列为您链接的第一个比例尺的“功能”的一件事是自动关闭。

我希望像Soehnle这样的制造商能够以一种有用的方式来实现这一目标，但是最好再次检查它的工作方式以及它是否适合您的工作流程。

我遇到了带有时间触发自动关闭功能的秤，这很烦人：依次将几种配料称入一个大碗中时，秤有时会关闭。如果在添加东西之间发生这种情况，那不是很好，但可以：再次打开并使其去皮，然后继续。如果在实际添加过程中发生了这种情况，那么，您就必须继续进行，好像没有规模一样。

根据我的经验，我要考虑的唯一特征是：-能够在不同的测量系统之间进行切换（美国/英制与公制）

某些秤似乎试图使显示器看起来更稳定（或秘密地补偿校准漂移问题？），而不是对很小的缓慢重量变化做出反应，直到达到阈值为止，例如，如果尝试添加烘烤以克为单位的粉末，头几克的显示不变，然后突然跳动（或者很小的重量甚至不会消失！）。不需要的功能。

另外，避免进行以任何方式容易安装或固定在称重表面上的设计，以免将其钩住/绑在底座的某些部分上-这可能会给您带来严重的错误结果，但看起来仍然很合理。

仔细检查似乎有去皮按钮的设计确实会影响测量，这确实是明智的：可能涉及一些软件欺骗（我的第一个猜测是如何做到的：让秤定期存储100-to -200毫秒前的值，并在触发去皮按钮后立即使用该值）-这可能以各种方式出现问题。

另外，避免使用额外的功能（计时器，转换）等-当您不小心激活它们的时候，您将忘记如何返回称重模式，而将手册丢掉了。

附言 在厨房里，通常有一些简单的健康检查砝码：未开封的1升果汁和牛奶纸箱通常在10％的范围内；商业装袋的面粉和糖（除非弄湿了）....这些肯定会告诉您秤是否严重低（这是机械缺陷最有可能发生的事情）。

另外，如果您的架子空间不足：请确保有一个壁挂孔。并获得足够坚固的秤，以免丢失衣架时偶尔掉落在地板上（如果确实发生这种情况，请检查一下！）。

如果您想要始终如一的非常准确的结果，则可以使用一个模型，使用已知的权重来校准秤。更换电池时，这尤其有用。

该MyWeigh i2600具有校准功能; 砝码是可选功能。

我有一个包含数字手表的手表。这意味着每次我需要重要的东西时，它都会耗尽电池电量。

如果我知道这一点，我会选择一个不用时不使用电源的模型。

所以得到一个，哪里意味着关闭。

我想知道什么因素应该影响我的决定。

• 对我来说，最大的考虑是要有一个单独的去皮按钮。仅有一个按钮用于皮重与“关闭”的型号需要您长按按钮才能获得其中任一功能，这很烦人。
• 我会选择一个带有凹陷的按钮/显示区域的扁平显示器。也就是说，没有一个像SOEHNLE 67080.如果你把它一个大的容器（例如锅），您将不能再做什么了。

秤应该防水吗？那有用吗？

我不知道这些年来我的电子秤是否防水，所以我从不需要该功能。

与此相关的是，应该考虑易于清洁的哪些考虑因素？

我更喜欢表面整洁，干净（无脊线等）的类型。一挥即可，仅此而已。它们不会以我使用它们的方式与食物接触（除非我将东西扔到上面的容器中时会溅到上面）。

显然，如果称重按钮位于称重表面上，则它会使重量测量值失真/偏斜几克。

我想那将是一个非常不幸的设计。

Soehnle KSD Page数字厨房秤

只是一个平面。会发生什么，如果你的锅是刚刚有点太大了吗？

Soehnle KSD Fiesta数字厨房秤

可能会在各个部分之间产生混乱。

最后：我自己喜欢Soehnle 67079。这对我来说是最甜蜜的地方。干净的表面，简单的设计，不会脱落，掉落等，真正的AAA电池代替纽扣电池，几乎坚不可摧。不幸的是，至少amazon.de不再提供它，因此它可能会停产（？）。

对于更大的规模，应该有足够大的平台，以便可以安全地放在更大的容器上。

按钮和显示应始终易于访问。

用适当的按钮拿东西。我有一个旧的秤，在那种情况下，触摸式控制和几乎无法工作的按钮有时无法工作，有时增加秤的重量会使它复位。

防水我不会说是一个很大的问题，我无法想到一个我会担心将秤弄湿的时代。

易于清洁很方便，但这取决于您对物品的重量。我通常先在我要称重的东西之前先放一个碗，这样秤通常不会弄脏，但是如果直接在秤上称黄油等东西，则易于清洁会更好。

我也从未遇到过pare按钮的任何问题，因此我不确定这是否值得担心。

所有好的建议。

我要检查一下秤的最大重量。大多数烹饪秤的重量都出乎意料地轻，超过该重量会损坏机械装置。

我必须在进行双批处理时注意这一点。

次要功能是保持功能和蜂鸣声。

这样可以将最后一次测量保留一段时间，因此您可以卸载秤，然后读取数字。

相比之下，旧的弹簧秤会在提起物品后立即松开测量值，因此，如果您称重一件大物品，可能很难看清显示屏。

哔哔声让您知道传感器已经稳定并且读数已完成，同时又无法看到显示屏。