浓汤，jambalaya和etouffee有什么区别？

据我所知，它与使用的面糊和蔬菜的类型有关，也许它应该被认为是更多的汤或主菜。

这些难以定义的定义或更多是解释的问题吗？无论是Cajun对克里奥尔的影响是否会产生影响？

Gumbo是一种炖汤/汤，etouffee含有一种面糊，使其更像是一种作为载体的米饭酱，而jambalaya是一锅饭，米饭作为菜肴的一个组成部分 - 有点像cajun海鲜饭。所有三个都有贝类，其中浓汤和jambalaya往往也有香肠（etouffee通常没有我见过的香肠）。

贝类通常都是三种，但鸡肉和辣香肠通常是替代蛋白质，是一道美味佳肴。香肠是一种重要的成分，通常是一种烟熏的cajun或克里奥尔香肠。任何烟熏，香辣的香肠都可以。克里奥尔和卡真美食几乎没有硬性规定......恕我直言。