柠檬里有多少汁？

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许多食谱都要求“柠檬汁”。我将一瓶柠檬汁放在冰箱中，因为这比一直购买柠檬更容易，更便宜，更方便，但是我的问题是我不知道柠檬应该榨出多少汁。当然，这取决于您挤压的程度如何？

有人说配方中的“柠檬汁”大概意味着多少液体吗？

measurements lemon lemon-juice

— 风信子
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当我住在加利福尼亚州时，从另一端我也遇到了同样的问题：后面的树产生巨大的柠檬。这些怪物之一的汁液相当于两个或三个超市柠檬。每当我遇到一个以“柠檬”为单位的配方时，我都会坐在那里想知道，“ 谁的柠檬？”

— Marti 2010年

@Marti我有一棵嫁接的柠檬树，一年四季都能给我们水果，但是冬天和夏天的柠檬非常不同。夏季小而多汁，冬季大而干燥。

— belisarius博士10年

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正如FoodTasted在下面所说的那样，三汤匙将带您进入球场。从那里开始向南一点，然后让自己的口味成为向导。另外，如果不是太大的成本或便利性问题，有时您应该对冷藏果汁与新鲜果汁进行并排比较。对我来说，冷藏果汁是一注的，缺乏新鲜柠檬的所有亮度。

— Michael Natkin

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它的范围可能取决于柠檬的大小和一年中的时间。中柠檬会产生2-3大汤匙的果汁，而较大的柠檬会产生1/4杯（4大汤匙）。只需决定要在食谱中选择多少柠檬味即可。

— 品尝美食
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柠檬的温度也会影响其产生的果汁量。挤压前用微波煮10-20秒，可榨出汁液的约1 1/2倍，并省去了一些精力。

— Fambida 2011年

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搜索了不同的地方后，我找不到清晰的答案。因此，我决定自己进行测量。我买了一束普通大小的柠檬，然后榨干。

平均来说，我买的柠檬产量为55毫升，即每个柠檬3,67汤匙果汁。

— 挪威海盗
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4

我住在佛蒙特州，买了一个柠檬压榨做食谱，拿了5大汤匙，所以我想它的范围是3到4甚至更多！

— Turtle3威吓者
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我的柠檬大约可煮四分之一杯。它们中等大小，我住在东北。

— 艾琳·狄娜·海克斯
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东北什么？

— 达伍德说恢复莫妮卡

1

@DavidWallace：我想它一定是在中东北部：)

— HelloGoodbye 2015年

-1

我想根据您想要的柠檬调味料量，从2到6大汤匙不等。

— 马利
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4

您是否要说，如果挤压得更多，不仅会影响果汁的数量，而且会影响每汤匙的风味？

— 卡斯卡贝尔

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从3 TBL开始，然后根据您的口味进行调整！！

— 用户名
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4

虽然柠檬汁的量可能会因特定柠檬的大小和成分而异，但我认为这绝不是口味问题。

— SAJ14SAJ 2013年

看来您正在回答如何添加柠檬汁的“味道”。尽管它并不是真正的话题，但将其作为评论会更好。

— mfg

@ SAJ14SAJ由于问题没有提到的食谱，我不认为这是错误的说法，这是一个品味的问题（这是总是如此，当谈到烹饪）。

— HelloGoodbye 2015年