我如何在超市挑选西瓜？

最近，我从超市的有机部分带回家的每个西瓜都不甘甜。在小的无核品种中，我尝试选择最稠密的品种。我怎么知道它是否成熟？我可以在家成熟吗？我应该把它们放在冰箱里吗？

我不相信有一种万无一失的方法来确定“成熟度”而不用一a而就。您能做的最好的就是寻找某些迹象：

• 当您敲击或拍打外部时，成熟的瓜发出刺耳的声音
• 寻找瓜子在地面上的一块区域（称为田间斑点）。如果是黄色，则可能是成熟的，如果是白色，则可能不是。
• 提起时应该感觉比较重
• 皮肤上怪异的部位不一定不好。昆虫可能因为成熟而试图开始进食该水果，但只破坏了表面。

不幸的是，瓜子一旦采摘后就不会继续成熟，不像苹果，香蕉等含有乙烯的水果那样。作为提示，不要将甜瓜和这些种类的水果一起存放，它们很可能“浸湿”。

额外：《纽约时报》视频，挑选正确的西瓜。

就像脉冲说的那样，颜色是一个很好的指示器，可以给他们敲击声，并且它们会发出很好的空心声音。

我要做的另一件事是捡起它们……我不知道为什么，但是成熟的瓜往往因其大小而感到“沉重”。

摇一摇 如果您听到里面有东西在移动，那就太成熟了。

按下。如果发出吱吱声，就可以了。如果不是这样，那就是未成熟或已经枯萎。

用手指敲敲它，就像敲门一样。它听起来只需要一点点空心。太空心意味着太熟，根本不空心意味着未成熟。

对于除西瓜以外的其他瓜类，请务必闻一闻，它们应具有良好的香气。不幸的是，这通常不适用于西瓜。颜色和重量通常是最好的指标。

我刚刚在rulesofthumb.com上看到一条帖子，内容为：

当您用手指轻击西瓜时，听到的是“朋克”，而不是“朋克”或“粉红色”，西瓜就已经成熟了。

我发现，如果您看着西瓜的底部（位于地面上），如果它是黄色的并且线条是直的和淡黄色的绿色，那么西瓜就是甜而成熟的。如果线条是浅绿色和波浪形，则说明甜瓜不甜也不成熟。

轻轻敲一下。如果有人回答，您将有一个非常特别的瓜！实际上，如果听起来有些空心，那就已经成熟了。小时候，我们将瓜切成2“ x 2”的三角形来“塞”瓜。这是一个傻瓜式的方法，可以查看您的甜瓜是否成熟。

对于甜瓜，甜瓜通常需要高硫含量的土壤。因此，您可能找不到要购买的甜食。重击或敲打瓜，听起来应该是空心的。瓜不能成熟。他们破产了，很容易用手提袋装运。因此，将它们放在阳光下几天。一旦给它们打蜡以保持水分。

在有些商店，他们已经切瓜，将切下来的瓜取出来。在销售期间，他们会经常裁掉他们。查看它们将帮助您做出选择。