如何制作看起来像披萨的甜披萨？

寻找一些灵感给我的想法。我想提供3道披萨：开胃菜，主菜和甜点。我知道这是一个头，但我认为这很有趣。

有了入门和主钉，但由于它们都不像标准的比萨饼，我希望甜点看起来像比萨饼。

我的想法（尚未经过测试）是使基础稍微甜一些（不太甜，浇头会增加甜度），而我正在考虑浇头：

• Rasberry Jam（红莓酱）
• 马斯卡彭奶酪和花生酱（作为奶酪，花生酱要加一点酥脆性）
• 焦糖加糖香蕉片（希望它们会变成棕色，看起来有点像意大利辣香肠）

以上工作吗？如果是这样，您对执行有什么建议吗？如果没有，我该怎么办？

如果您将基础调成中性（典型的Neopolitan面团也可以），那么您也可以使用白巧克力刨花使奶酪看起来也一样。我会保持少量。

在寻求验证这一想法时，我发现了一个可以给我更多启发的食谱。代替焦糖香蕉片，尝试干果（草莓，甜蔓越莓，覆盆子等）作为浇头。这些看起来像香肠碎或意大利辣香肠。您也可以使用菠萝，使其看起来像夏威夷披萨。

您也可以将杏仁奶油用作白汁或某些奶酪，以使其味道不太甜。

我会尝试像奶油蛋卷或鸡蛋面包类型的面团+覆盆子果酱+白巧克力屑+覆盆子果皮，用小甜饼刀切成圆形。它也可以与脆饼面团一起使用-想想Linzer饼干。（请确保选择一种较脆的脆饼，而不是脆脆的脆饼，否则将很难切成薄片。）如果您不给面包皮加脂，请使用优质的覆盆子果酱（也许不加糖就吃了，水果之一），它不应该太甜，而覆盆子和白巧克力总是很好的组合。

在德国的部分地区，他们制作了一种名为Flammkuchen的菜，这是一种披萨。传统的咸味浇头是培根+酸奶油+洋葱，传统的甜味浇头是用切尔瓦多斯和奶油切成薄片的苹果。我在海德堡和黑森林都吃过这两个版本，因此我衷心推荐它们。

这是一些食谱。我没有制造它们，所以我不能担保它们。

http://www.chefkoch.de/rs/s0/apfel+flammkuchen/Rezepte.html

您可能会考虑将酥脆的酥皮糕点（戳有小孔，所以不会膨出太多）作为外皮。它会变得轻盈而黄油状，并且可以很好地衬托您穿上的甜食。

我会考虑做烤核果，如桃子，李子或油桃，或者也许是烤菠萝。这些物品也可以有效地煎锅。这些东西看起来不太像普通的比萨饼，但它们会很棒。

巧克力披萨

食谱

樱桃披萨

食谱

水果比萨饼

食谱

我有个主意，做一个看起来像披萨的饼干蛋糕：

• 巧克力曲奇外壳
• 果酱酱
• 剃过的椰子奶酪
• 意大利辣味香肠水果卷
• 辣椒的绿色软糖熊

您也可以去买白色的比萨饼（通常使用奶油或香蒜酱代替番茄酱）。按照上述建议从中性面团开始，然后在酱汁上加一层奶油芝士糖。我会用椰子屑作为起司，因为它们会有点棕色并与酱汁形成对比。白比萨通常没有奶酪，橄榄油和香料这样的配料，所以我唯一要穿的是从烤箱出来的新鲜切碎的薄荷叶。

我以前吃过巧克力酱和棉花糖披萨，但是它非常甜。这不是一个严肃的菜，而是一个a头。

我猜想，可以使用较少的甜巧克力酱并尝试不同的棉花糖，也许再加上切碎的坚果，薄荷叶或类似覆盆子酱这样的东西可以使人值得一吃。

我非常喜欢当地比萨店的甜点比萨：

1. 香蕉，浆果，巧克力（白色和牛奶），蛋ust
2. 苹果和肉桂，杏，碎，蛋ust，浆果

他们都好吃！

肉桂面包披萨

甜酵母面团推出了毛毛雨，加上融化的黄油，肉桂和糖粉。