一旦我用莎莎酱吃了所有大块的薯片,剩下的便是一堆小到碎的玉米片。我一直以为以后会把它们简单地吃掉,但是我碰巧现在想要更多的莎莎酱……他们坐下来直到陈旧。但是它们是如此美味(充满脂肪和盐!),在我看来,我应该能够将它们掺入菜肴中。但是呢
一旦我用莎莎酱吃了所有大块的薯片,剩下的便是一堆小到碎的玉米片。我一直以为以后会把它们简单地吃掉,但是我碰巧现在想要更多的莎莎酱……他们坐下来直到陈旧。但是它们是如此美味(充满脂肪和盐!),在我看来,我应该能够将它们掺入菜肴中。但是呢
Answers:
它们通常也适合添加一些脆性,而不仅仅是味道。我想到了几件事:
在沙拉上-我的家人做了烤玉米和黑豆沙拉;也可能比沙拉中的油煎面包块好,它们更适合口味/风格
装饰在汤上-玉米粉圆饼汤,白胡椒粉...
作为鱼或鸡肉面包屑(或其他可烘烤或油炸的面包屑)的一部分
通常,在任何使用面包屑的地方,玉米饼碎都可能找到位置。如果您担心它们太咸,可以总是将它们倒入筛子中,然后摇动一些很小的碎屑,剩下更大的碎屑。
有时我将碎屑(或更多,如果没有足够的话)添加到辣椒(chi con conne)中作为增稠剂。
有趣的事实:即使玉米片尺寸不规则,您知道在您的玉米片袋上总是有确切的重量吗?您是否曾经想过它们是如何达到精确重量的,因为从法律上讲,如果重量不重,它们可能会被起诉(虚假广告)?
答案是盐。他们添加盐来弥补重量的不同。
现在您想对袋子底部的东西做什么?