如何在没有chana dal的情况下制作shami kabab

Shami kabab是传统上用碎肉和鹰嘴豆（chana daal）制作的肉饼。

什么可以替代仍然产生相当类似结果的chana daal。

很可能是另一种具有像鹰嘴豆一样坚实质地的豆子。人们使用黑豆作为素食汉堡包，因为他们的坚定性。