8 我正在瓦罐中煮炖牛肉,而没有在末尾加一点面粉,而是在开始时不小心加了面粉。我该如何解决?炖起来会乱成一团吗?还有额外的汤,所以它不会变稠,还能煮吗? flour crockpot — 克里斯汀 source 1 如果没有破裂,您可以使用便宜的粗滤锅来照顾小块面粉。如果您要在炖肉中添加牛脂或黄油,一个简单的技巧就是先用面粉制成肉汤,然后将其添加到炖肉中。通过制作肉团,面粉的每一小部分都会有效地包裹在一层美味的脂肪中。一旦添加水或牛奶,面粉几乎不可能结块。将其添加到炖煮食品中,您将无家可归。祝你好运! — 云
21 只要将其充分混合,就可以了。 将牛肉倒入面包和褐化是非常常见的第一步,因此可能已经有一些了?任何多余的面粉变稠都需要一些时间来烹饪,否则会使肉汁变得粒状。 搅拌,搅拌,搅拌,如果发现任何团块,请将其取出。请注意,不要使肉汤过浓,因为在炖煮的过程中,肉汤可能会粘稠并燃烧。 — MarsJarsGuitars-n-Chars source