7 煮7小时没吃的牛排安全吗？ 我在一个冷水容器中放了7个小时的圆牛排。它的包装非常好，尚未打开。 可以做这个吗？我计划在瓦罐中煮8小时。 19 food-safety beef raw-meat crockpot
9 将瓦罐整天保持在“温暖”（不低）状态是否不好？ 我刚买了所有食材，用锅做汤。我本来打算整天煮它，但是我才意识到食谱只要求它在低位煮3-4小时。如果我在低温下煮3-4个小时，然后在上班前先将其加热，它会是细菌的雷区，还是足够温暖以使食物免受细菌侵害？ 18 food-safety crockpot
5 烤，烘烤和烤制有什么区别？ 例如，在为感恩节制作火鸡时，我通常将其放入烤箱（用铝箔或火鸡袋盖住），并在推荐的热量设置下煮几个小时。 我可以将“烘烤”的肉切成小块数小时，或者将其放入烤箱（再次盖上）中，在低温下放置几个小时。 除了烘焙顶部通常没有覆盖之外，它与“烘焙”有什么不同？ 13 baking roasting slow-cooking language crockpot
4 慢炖锅和缸锅有什么区别吗？ 缸锅和慢炖锅有什么区别？这两个术语似乎都用于同一件事。它是否正确？他们是一样的吗？还是它们之间有一些关键区别？ 13 equipment slow-cooking crockpot
10 为什么缸中的肉总是干always的？ 今天刚煮一些鸡胸肉。整天在瓦罐中，做完后，肉干得非常干。我放入切碎的洋葱，胡萝卜，香料和椰奶，1/2杯水和4个鸡胸肉。完成后，那里有很多液体，但是煮熟的鸡肉真的很干。 烤牛肉似乎也是如此。 在锅中烹饪时，有什么技巧可以使肉变嫩？ 13 chicken crockpot
1 忍受一个缸罐 我的姐夫给了我一大堆熊肉。它大约5磅，呈锥形，因此是一大块肉。 我好奇地在它上面使用一个罐子：一些洋葱，土豆，也许是某种类型的肉汤，但没什么太花哨的。 我知道这不是一个寻找偏好的地方 - 我只是想知道在我开始做饭之前是否有人能给我任何提示。我通常不会做很多疯狂的游戏，我知道他们烹饪的速度要快一些。我也只是一个缸罐的初学者...所以警告，提示等 8 meat crockpot bear
1 我在瓦罐里煮炖牛肉，不小心在开始时放了一点面粉，没有结束 我正在瓦罐中煮炖牛肉，而没有在末尾加一点面粉，而是在开始时不小心加了面粉。我该如何解决？炖起来会乱成一团吗？还有额外的汤，所以它不会变稠，还能煮吗？ 8 flour crockpot
3 如何防止燕麦片粘在我的慢炖锅上？ 当我煮燕麦片时，我通常会在慢炖锅中煮一整夜的燕麦。 它们很美味，等等，但总是有一层燕麦粘在陶瓷慢炖锅的侧壁上/燃烧。 鉴于每个实验都是一夜之间的工作，我想知道是否有人遇到过这个问题，如果是这样，您如何解决呢？ 在黄油的两面涂抹油脂是否值得-或在长时间烹饪后会产生一些味道？ 还有其他想法吗？ 8 cleaning slow-cooking oats crockpot
1 缸罐坏了吗？ 我们有一个20世纪70年代末/ 80年代初的慢炖锅（Hamilton Beach Crock Watcher），继承自我的姻亲，我们曾经在烤肉，猪腰等上使用，并且变得非常柔软，易碎，掉落 - 骨伤的结果非常频繁。 最近，我们烹饪的所有东西看起来都很难吃，虽然看起来好像我们在同样的时间长度内烹饪相同的切块和食谱......东西煮得很熟，但它不会变得美味和温柔。 这可能还是我们只是失去理智？ 2 slow-cooking crockpot
1 把猪肉放在缸里，意外地加热[关闭] 今天早上我在烤锅里放了一个大烤猪肉，不小心将它放到了温暖的地方。大约2个小时后我注意到它并把它变高了。吃它是安全的还是我需要扔它并买一个新的？ 2 food-safety pork pot crockpot
5 我应该在高或低的时候煮锅吗？ 我的炖锅配方说要煮6-8小时或低3-4小时。然而，我的新Crockpot的说明说低温设置只是为了加温，不应该用于烹饪。我在网上找到的许多食谱确实提供了低烹饪的说明。许多人似乎认为较低的环境会产生更多嫩肉......但我不想做任何不安全的事情。我能安全地做饭吗？ 1 crockpot slow-cooking temperature
1 瓦罐鸡可以用湿的牧场调味料代替干的调味料制成吗？ 我正在尝试制作像这样的食谱，即Crock Pot Creamy Ranch Chicken，但是我没有干牧场调味料。如果我改用奶瓶的牧场调味料，它是否仍然可以使用？我还需要更改其他内容吗？ 1 chicken crockpot salad-dressing