今天早上我在烤锅里放了一个大烤猪肉，不小心将它放到了温暖的地方。大约2个小时后我注意到它并把它变高了。吃它是安全的还是我需要扔它并买一个新的？
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请看看 食品安全维基 ，它肯定地回答了这个问题以及所有其他“食物遗漏”的问题。 2小时处于美国农业部指导方针的最前沿，这使得风险相当低，但风险并不高。它还取决于你的缸罐的“温暖”温度实际上是多少;如果它处于或高于140°F，那么风险就会降低。这就是我们所能告诉你的一切。
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Aaronut
（注意：根据之前的讨论，我将其视为Too Localized，而不是试图找到“精确”副本。情况略有不同，答案是 - 一如既往 - 相同，并且在标签wiki中。）
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Aaronut