我用橄榄油做完色拉餐具-现在呢？

我最近收到了一些自制的未加工的木色沙拉餐具，作为礼物，我像一个假人一样，认为用橄榄油将它们抹倒是安全的。现在，我了解到由于橄榄油变得腐烂，这可能不是一个好主意。

我现在应该怎么做？有什么方法可以从木材中除去橄榄油（我想可以用食品级矿物油代替它），而不会损坏木材并且可以长期安全用于食用餐具？

我见过的想法：

• 用热水和肥皂擦洗-食品安全，但让我担心损坏木头，也许实际上不那么擅长从木头的毛孔中吸油？
• 矿油精-不需要擦洗，但让我对毒性感到不安
• 涉及醋，盐，柠檬汁，小苏打等的随机家庭疗法-使我对破坏木材感到非常紧张[编辑：当然，食物可以安全地接触食物器皿；只是我认为这样的药效很低，因此需要大量擦洗，而像小苏打这样的研磨性元素可能对木纤维不是很好。

如果以上任何一个实际上是好主意，只要您能告诉我我担心的事情不是问题，我仍然对听到这些消息很感兴趣。

什么也不做，或者给他们洗个肥皂。

您似乎非常担心什么是很小的影响。当然，油会随着时间而氧化。它不会把您的餐具变成一个大的放克球。您可能不会注意到现实中的太大差异。也许，如果将它们放在鼻子下面，其气味会与不使用橄榄油的情况有所不同。如果您想减少效果，可以洗手，也可以保留它，这样至少可以享受到上油木头的美感。

而且，木材并不是很容易损坏，特别是小型工匠制造商会使用的木材。人们以前每天都会吃完未完成的木碗。当然，您不应该将木材浸泡在水中，但可以不时用清洁剂和肥皂清洗木材，而无需改变质量。我有一个便宜的大口径竹锅铲，经常洗，有时要浸泡，这是最糟糕的情况，考虑到竹子的毛孔很大。它看上去并不是100％的“新产品”，但仍然是普通，可维护且外观漂亮的刮铲。转动边缘的角稍微变圆了，并且转动边缘本身有点破烂，可以用一点砂纸修理-但是请记住，这是需要定期清洗的东西。

如果您仍然很认真地想除掉那块油，砂纸可能是解决之道。但是根据制造商想要使用的表面类型，您可能会破坏该表面。如果您要进行小细节雕刻，那看起来会更糟，因为您必须去除一小层材料，而不仅仅是表面抛光，并且您可能始终无法进入每个雕刻的孔/切屑。而且，如果该套装看起来不显得太过乡村，则需要遍历一系列使用了某种技巧的砂纸，以使它们看起来均匀甚至光泽。

另外，请记住，那是沙拉用具。如果您打算使用它们，而不是将它们悬挂在墙上，它们将经常与食用油以及食醋和柠檬汁等成分接触。尤其是如果您很少清洗它们和/或使用很少的肥皂，则使用后它们的表面就会出现“调味料”色拉调料。是的，它会变得有点酸败，以及所有这些。您可能会在器皿的头部和干燥把手之间看到视觉差异。这是正常现象，并且在使用木器皿时也是可以预期的。如果要使它们保持原始状态，唯一的机会是在与厨房不同的房间中对它们进行一些重的丙烯酸或硝基表面处理，并使它们远离食物。

真的不需要。这些是沙拉服务器。沙拉有调味料。调味料中含有橄榄油。放松！

nc皮油通常仍是安全的，只是味道不好，因此从安全角度考虑，您的餐具还可以。

出于口味考虑，油必须1）变酸，然后2）将风味分子从器皿转移到食物中……数量足以实际改变口味。由于通常只有器具的外表面会与食物接触，因此应使用能去除味道的任何东西（例如洗洁精）清洗外表面。

只要您长时间不将木材放在水中，热水和肥皂就不会损坏木材-清洁，冲洗并干燥。（有些人建议用毛巾擦干，因为如果晾干时水太多，它可能会翘曲）

用醋或柠檬汁擦洗盐也可以……只要您冲洗后晾干即可。

我不能和矿物油精说话，所以我个人会避免使用它。

当然，我不知道这是否一定会使橄榄油失去作用，但我怀疑矿物油使之免受氧气的影响。

热水和洗碗皂是几乎不会受伤的良好第一步。大量使用它，您会从木材中取出很多橄榄油。不要擦洗，只需清洗即可，并要大方冲洗。切记要缓慢彻底地干燥以避免破裂。

矿物油不是食品安全的食品。不要那样走。

我的解决方案？如上所述洗涤，然后涂亚麻子油。听说生的时候它是食品安全的，但几乎没有机会变酸。我最喜欢的是没有毒性添加剂的亚麻籽油。如果您可以将食品级煮沸，则将其应用并等待其“自聚合”是一个好方法。它将密封表面，使残留的橄榄油更少的氧气变得很腐烂。

当然，几乎所有对食品安全的保护油都可以使橄榄油中的氧气保持这种状态，我曾写过关于亚麻籽的文章，因为这就是我所知道和使用的。

橄榄油最终会分解，并在木头上留下深色粘稠的残留物。它实际上不会对某人造成伤害，但会使其接触的任何食物散发出恶臭的味道。

有许多用于砧板，木制器皿，色拉盘等的油和其他对食品安全的表面处理剂。它们的性能均相似，因此选择取决于您。当心某些产品可能会引起过敏反应，因为它们含有桐油或胡桃油。并非所有人都对这些油过敏，但是那些油可能会产生不良反应。选择产品时，请确保其明确表示食品安全，并且要从值得信赖的地方获取它。亚麻籽油和矿物油等多种油类并不总是食品安全的。

去除橄榄油会有些棘手，因为这些餐具之前没有经过处理，因此很可能已将橄榄油浸入了木头深处。首先用普通肥皂和水将其清洗干净，以除去大部分肥皂。然后将它们在低烤箱（150f）中加热一个小时左右，以抽出剩余的油。然后再次清洗，并用毛巾彻底擦干。如果仍有更多的油渗出，则可能需要重复该过程。最好在干燥后用酒精擦拭干净。然后继续涂油。如果清洁后不立即涂油，则该过程会使木材变干，并可能使其破裂。

以我的经验，木材可以“加工”橄榄油，使其固化。您无法再将其发布，但也不会腐烂。该过程的不可逆性有两种方式。