馅饼鸟的正确用法是什么？

我有一只陶瓷派的小鸟，它在烤馅饼时排出蒸汽。使用此方法对最终结果有什么好处？另外，应该在哪种类型的馅饼中使用它？

从这个站点，我发现使用馅饼鸟有两个主要好处

1. 通过使馅料或其他内容物烹饪时产生的蒸汽从馅饼内部逸出，防止馅饼在烤箱中沸腾

2. 将馅饼皮放在馅饼的中央，这样它就不会在中间凹陷

根据该站点，似乎可以将它们放入任何类型的饼中。

我可以补充一点，虽然您可能可以将其与任何类型的封闭式饼一起使用，但在将饼烤制成饼时必须使用一个饼（或DIY蒸汽喷口）。它不仅会使蒸汽逸出，还需要一个大孔来填充尚未凝固的明胶混合物，使其冷却后。