晚上吃东西会导致体重增加吗？

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我喜欢保持安静的时间表，经常在凌晨2-3点左右睡觉，我经常在深夜吃零食。如果某人吃了一定卡路里含量的A，B和C餐，然后改变了自己的时间表，以便他在晚上晚些时候吃同样的饭，并且接近睡觉的时间，体重会增加吗？如果是这样，为什么？

diet weight-gain eating-habits

— Uticensis
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@Billare-此问题是主观的，很难提供非个人化的答案。您在深夜吃什么可能完全取决于您所吃的食物以及您的个人新陈代谢。

— 持续

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@ xiahouzi79我不同意。假设其他条件相等，如在科学实验中一样。如果某人吃了一定卡路里含量的餐A，B和C，然后改变了自己的时间表，以便他晚上晚些时候要吃同样的饭，更接近他即将睡觉的时间，他会增加“多余的”体重吗？我认为这是一个非常一致的问题。

— Uticensis

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@ xiaohouzi79我只是对这个模糊的-这就是为什么我问的问题-而是一个似是而非的答案应该包含这样一句话：“昼夜”，“新陈代谢”，“胰岛素水平”，等等

— Uticensis

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我很确定您体内的新陈代谢，激素和酶以及食物的消化方式都会有发言权。可悲的是，所有答案都比基于事实更多的观点……

— Ivo Flipse

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看到与怀疑论者基本相同的问题。SX：晚饭或吃晚饭会让你发胖吗？

— 马丁·沙勒

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吃饭的时间和频率比吃饭的时间重要得多。考虑有关胰腺功能的以下事实：

从您上一次食用碳水化合物开始，您的胰腺需要6个小时才能从产生胰岛素转变为产生葡萄糖。胰高血糖素是一种燃烧脂肪的激素，旨在维持最低血糖水平，并将脂肪转化为糖。它与胰岛素相反，后者旨在维持最大的血糖并将多余的糖捕获为脂肪。
您的胰腺经设计具有产生胰岛素和葡萄糖素的周期。

我们两餐之间有六个小时以上的时间是最常见的时间。如果我们建议您有8个小时的睡眠时间，并且就在睡前吃碳水化合物，那么您只能产生2个小时的糖精。为了改善身体的机能，您可能需要延迟早餐。

如果您每隔3小时吃几顿小餐，且每餐都含有某种形式的碳水化合物，那么您的身体将在一天的大部分时间内产生胰岛素。请记住，它的设计具有胰岛素和葡萄糖生成的周期。

如果您间隔3小时吃同样的小餐，但是只有两种包含碳水化合物（早餐和晚餐），那么您的身体也会在一天中途转换为产生葡萄糖。

许多饮食建议在睡前4小时内不进餐的原因之一是，您睡觉后两小时开始燃烧脂肪。这样一来，晚上至少可以燃烧6个小时的脂肪，起床后一个小时或更长的时间就可以燃烧更多的脂肪。

— 贝琳·洛里奇
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“最低血糖”不应该因为脂肪燃烧更经济而变得更糟吗？（即，身体正在以比平时更少的能量来调节功能。）而且，似乎最小/最大水平似乎是其他因素的副产品，而不是其本身的决定性因素。

— Cray 2012年

胰高血糖素从体内吸收能量，包括脂肪储存。胰岛素在体内储存能量，包括脂肪。如果您想减肥，那宁愿发生什么？

— Berin Loritsch 2012年

这就是我的观点，不要这样写，不要用“高糖/低糖”来误导。

— Cray 2012年

贝林，我想你的答案更多是与身体成分有关，而不是体重增加。生物学机制可能决定了葡萄糖的存储方式，从而可能导致更高或更低的体内脂肪百分比，但是不会一无所获而产生多余的体重（质量）。

— 丹尼尔（Daniel）

自3年前回答以来，我还学到了一些东西。

— Berin Loritsch 2014年

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在大多数情况下，吃饭的时间都没关系。重要的是您吃什么以及吃多少。如果摄入的卡路里多于花费的卡路里，那么体重就会增加。如果减少摄入量，则会减轻体重。

如此说来，您需要找到一种对您而言可持续的方法。大多数饮食因人无法承受努力而失败。因此，找到最简单的方法（限制卡路里）至关重要。

有些人可能很难在晚上进行适度的运动，尤其是在疲倦的状态下。因此，他们可能会发现自己在晚上10点暴饮暴食，而他们会在当天早些时候吃少量的东西。晚上吃的食物也可能更有利于高热量负荷（例如，“零食”，高度可口的脂肪和/或甜食，坚果等）。

对于那些人来说，晚上不吃太多东西可能是有益的。其他人在低碳水化合物或低脂肪饮食（两者都会导致较低的卡路里摄入量）或每天多餐，禁食等策略下会做得更好。

通过你吃的食物或者你正时的类型引起的激素变化可能有一些人在某些时候影响在边际，但研究上非常参差不齐。在最好的情况下，它们仅适用于细微的改进，而不适用于每天减肥的方法。简而言之，它们可能与试图“减肥”并在流血边缘训练的精英运动员有关。

— JDelage
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朋友告诉我，他们正在攻读生物学的完整学位。当您充分入睡时，您的身体会直接将其转化为脂肪。但是，如果您摄入的卡路里摄入不足，无法消化这种脂肪，那么您的身体就会消耗掉脂肪。因此，我认为这是人们将错误原因归咎于体重大量增加的一个案例。

— Kortuk

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减肥的唯一方法是吃更多的卡路里。一天中的什么时间都没有关系。

— 用户252
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多少卡路里不是全部。由于各种原因（例如果糖，引起食物的胰岛素增高等），一些卡路里更可能立即被存储起来。

— JDelage'3

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@user-您是否引用了JDelage在其回答中所做的备份？

— jmort253

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您什么时候吃饭都没关系。只要您每天不超过身体建议的卡路里摄入量，您就不会体重增加。

— 罗恩
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通常在午夜之前没有得到足够的睡眠或睡眠不足通常会降低新陈代谢，并且还会导致白天因疲劳而增加吃零食的欲望，以增加能量和耐力。建议阅读材料：艾伦·怀特（Ellen G. White）关于饮食的法律顾问。

— 四月
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@April，您好，您能提供更多关于为什么的解释吗？

— 马特·陈

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当然可以！

如果您在深夜进食，然后入睡，您的身体不会消耗掉所吸收的能量。因此，您的身体将其转化为脂肪。（产生多少脂肪取决于您吃了多少碳水化合物）。因此，请确保您白天吃饱饭-而不是在一天结束时！

但这当然取决于其他因素（上面的解释是针对普通人的）。有些人的新陈代谢很高，所以他们没有节省很多脂肪。

我认为，最好晚上不要进食。

— 盖德·穆罕默德
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如果您每天燃烧2000卡路里的热量并每天吃掉2000卡路里的热量（睡觉前吃掉1500卡路里），则身体成分将保持恒定。没有愚蠢的热力学。

— 丹尼尔
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您的身体必须将卡路里转换为可以使用的卡路里，无论是葡萄糖还是脂肪。

如果卡路里转换为葡萄糖，您的身体将把它燃烧掉（或去厕所）。

当卡路里存储为脂肪时，您的身体需要更长的时间才能获取该能量，因为现在必须将存储的脂肪转换为葡萄糖。这会使人感到疲倦。

睡前进食将导致更多的卡路里以脂肪的形式存储，因为在关机模式下身体不需要该能量。

如果您的身体每天燃烧2000卡路里的热量，并且每天吃2000卡路里的卡路里，那么在睡前不久进食将使您白天感觉更加疲倦。

如果您现在每天摄入2000卡路里的热量，并且将其作为足够早的摄取点，以使身体将其转化为更多的葡萄糖，那么您可能会燃烧2000 多个卡路里。

如果我在下午6点进餐并在晚上9点上床睡觉，那应该等同于您在晚上10点进餐并在早上1点上床睡觉。

— jp2code
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我的主张：夜间进食比白天进食确实会增加体重。晚上进食通常意味着您多吃了一些多余的东西，这可能导致体重增加。

研究1.中年男人和女人的夜间饮食和体重变化。 Pubmed

除了已经肥胖的女性外，夜间进食与以后的体重增加无关，这表明夜间起床吃饭可能是肥胖者进一步增加体重的一个原因。

研究2.夜间进食综合征和肥胖。 Pubmed

夜间进食综合征并不总是导致体重增加。

— 一月
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他可能因胰岛素而变得多余。当然，寻求增加肌肉质量的健美运动员已经利用了胰岛素的工作方式。因此，如果想要减轻体重的人可能想要在进入REM睡眠前几个小时吃完最后一餐，那么健美运动员实际上可能会食用两份退休前的餐食（将闹钟设置为四个小时进入休息时间以获取另一个蛋白质窗口））

— GAM
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