人体一天可以吸收最大量的蛋白质吗？

假设我定期锻炼，并且不断需要蛋白质来恢复。

最近，我偶然发现了一篇很棒的文章，该文章讨论了用于肌肉锻炼（包括恢复）的蛋白质消耗。这是“ 1g / lb的神话：健美运动员的最佳蛋白质摄入量”。长话短说，进行了一项临床研究，以确定构建肌肉所需的蛋白质量。它仍然基于体重，但是他们得出的甚至支持研究中最高要求的最终数字是：

0.82g / lb是摄入蛋白质有益身体成分的上限（Phillips和Van Loon，2011年）

请注意，此数字适用于试图锻炼肌肉的人。蛋白质摄入量高于此数量还有其他好处，但与恢复或锻炼肌肉无关。

如果您不定期举重，那么蛋白质的需求量就会降低。如果您没有肾脏问题（没有肾脏问题），则可以安全地摄入2g / lb的蛋白质。多余的热量将通过热量密集的过程转化为能量，或者被排泄掉。简而言之，摄入比身体吸收更多的蛋白质并没有什么害处，但益处与恢复或锻炼肌肉无关。

FWIW，我最近一直在读《Fitness for Geeks》一书，它在第61页上说：

摄入大约35％的卡路里，人体适当代谢蛋白质食物的能力就会降低，这就是为什么不建议您疯狂摄取蛋白质并尝试从中获取大部分卡路里的原因。

（强调他们的）。

该书引用了Shabne，Bilsborough和Neil Mann，“人类饮食中蛋白质摄入问题的综述”，《国际运动营养与运动代谢杂志》，2006年，第1页，第129页，作为该统计数据的来源。在Google上搜索该文章的人将我引到了这里。

蛋白质约为每克4卡路里，因此按2000卡路里的饮食（对于大多数力量训练者而言这是低的），从蛋白质中获取35％的卡路里就意味着2000/4 * 0.35 = 175克蛋白质。