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一个孩子应该什么时候开始学习在厨房使用的刀技巧？
我的孩子非常喜欢在厨房里帮忙。现在，她已经上了小学，她掌握了大部分“安全”厨房技能，从揉面团到阅读食谱，甚至在将食谱加倍或减半后甚至是配料时都进行了测量（有时需要一点点检查和数学方面的帮助） 。 随着假期的临近，我知道我们会在厨房里花费很多时间。她仍然不敢靠近高温，也不想帮助翻转东西或从烤箱中取出东西（不是我在抱怨），但是她已经开始询问如何进行切碎，切片和切块。 我应该告诉她不，你需要再等一两年吗？如果是这样，她需要证明什么成熟迹象才能向我展示她已经准备好使用这些刀子了？ 当然，我已经让她用黄油刀切成面团或香蕉之类的东西，但是没有人建议教SAFE刀的使用和技巧。一旦我确定她准备好了； 我们从哪里开始？是否有旨在帮助教授此技能的工具？哪种技能最容易/最安全地开始使用，并且有什么好的资源可以确保我真正地了解到我在安全使用刀子方面应该做的所有事情？