在食物摄影中（使用五十镜头），如何使食物拍摄的焦点更清晰而不模糊？

我最近为食品摄影购买了“五十五十”镜头。我注意到，当我为食物拍照时，我似乎无法集中精力。

例如，当我设置好镜头时，我可能会得到一碗汤，而另一碗汤坐在它的后面，就在左边。照片前面的一碗汤下面可能是一块放在砧板上的毛巾。问题是，当我从眼睛水平的角度拍摄时，毛巾和切菜板显示得非常清晰且清晰，但一碗汤却没有。我怎样才能得到一碗汤（以及镜头前的所有东西），以显示出清晰明快的口感？

如果您提供我的问题的答案，请以我对所有“技术”用语不太确定的理解为答。我对此非常陌生，并且发现使用这种新镜头拍摄的照片非常令人沮丧。我想我会比我的规格镜头更喜欢它，但是我需要一些帮助来学习如何使用它。

我使用佳能EOS Rebel T1i 15.1 MP CMOS DSLR

Rachael，听起来像是您将光圈设置为宽光圈（低f值），允许大量的光进入，但以非常狭窄的“景深”为代价。这会产生一个聚焦的薄片，在此之前或之后的任何东西都是模糊的。

假设使用50mm镜头拍照时，您与被摄对象相距2英尺。最常见的SLR 50mm镜头的最大光圈（可让光线进入的孔的大小）约为1.8。这就是使“五十度”成为出色的镜头的原因-许多光线都很好！

我不知道您使用的是哪台相机，所以让我们估算一下。

使用此在线景深计算器，您会看到在上述情况下，您的总景深约为0.3英尺或3.6英寸深。这会在您的镜头中创建一个非常狭窄的区域，使其聚焦。现在，如果将相机上的光圈设置移至更大的数值（较小的光圈），景深将会增加。

假设您将其提高到f4。现在，距拍摄对象2英尺远时，景深为0.7英尺或8.4英寸。

但是，结果是您现在让较少的光线进入相机，并且需要调整快门速度或ISO进行补偿。我先从快门速度开始-让相机曝光更长的时间，然后看看会发生什么。

这个答案很好地解释了景深术语。

虽然有点技术性，但是本文很好地解释了光圈，焦距和与被摄对象的距离之间的关系。

这听起来很简单，您不关注图像的正确部分。您没有提到您拥有的相机，但是如果它是数码单反相机，它将具有聚焦能力。

点聚焦可让您手动确定相机自动对焦的对象，而不是让相机自行决定。您将可以在相机界面中选择它。

另一种选择是简单地将镜头轻拂至手动聚焦，然后手动将焦点对准汤碗（或其他任何物体）。

如果发现碗中没有足够的焦点，则需要关闭光圈（增加ƒ值）以提供更深的景深。

将相机放在眼睛上并半按快门时，相机将进行预对焦，并且取景器中的一个或多个对焦点将亮起（红色）。如果您完全按下快门按钮，这是相机告诉您计划使用的对焦点。它还可以告诉您图像的哪些部分最清晰，最清晰。

在顶部拨盘的标准全自动（绿色正方形）模式下，相机会自动选择它认为是最佳使用的对焦点。不过，这并不总是最好的，相机会把它弄错。您可以通过将照相机置于顶部拨盘上的P（程序）模式来改变照相机将使用的9个对焦点，然后使用照相机背面的四向控制选择一个对焦点。在通过取景器查看时执行此操作，您将看到不同的对焦点亮起（红色）以表明它们已被选中。

完成上述过程后，您可以执行我建议的两项操作之一。

• 您可以选择中心对焦点，使用该中心对焦点进行聚焦，然后根据自己的喜好重新构图。这通常称为“ 聚焦和重组方法 ”。它不是100％完美，但它是一种非常受欢迎的选择。
• 您可以选择一个最接近您希望焦点最清晰的点的对焦点。在您拥有的示例中，您可能会选择中间点或落在您想要聚焦的前碗上方的任何一点。这样做，您不需要重新构图，因为对焦点已经落在所需的对象上。

最后，另一个选择是手动对焦。在大多数情况下，您可能需要在三脚架上进行食物摄影，并且如果使用微距或近微距镜头-几乎需要手动对焦。这样，您就可以完全按照自己的意愿进行对焦，并且对每次拍摄都充满信心地确切知道要专注于什么。

总体而言，出色的形象，我认为您正朝着美食摄影的正确方向迈进！

1. 使用较低的fstop
2. 堆栈焦点。意思是拍摄多张焦点每次变化不大的图像，然后将它们合并在一起。