Questions tagged «food»

3D打印中常用的哪些材料对食品安全？ 这些材料是否有任何认证/评级过程，可以帮助我进行交叉检查和选择？ 我一直在使用FDM打印机。

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我已经看到很多打印机使用带有融化巧克力的注射器来打印巧克力。但是，即使温度更低，也可以使用某种供料系统进行巧克力的连续印刷来印刷巧克力，如此大的物体并需要更长的时间，而不仅使一个注射器中的内容物融化了巧克力？ 要考虑的是IMO： 如何使巧克力在融化，粘稠的状态下足够长的时间可以打印？ 巧克力需要回火温度，这意味着它需要在32-37摄氏度左右，否则它不会发亮，但会显得暗淡（或过一会儿变白）。 巧克力是食物，因此您需要在与巧克力接触的整个链中节省食物的设备。 也许蠕动泵一直将熔融的巧克力泵送到挤出机，这可能是一个可以从G代码打开/关闭的阀门？

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我想制作定制的蛋糕模具。 我曾在一些专门从事烹饪设备的商店中问过这个问题，他们说这是不可能的。 我想知道3D打印是否有可能。根据哪些食品安全材料，我如何识别它们，将需要一种食品安全的材料？ 但是，有两个额外条件： 该材料必须能够承受烤箱或微波炉的热量，并且不能与面团混合。 准备好后，从模具中取出蛋糕应该不会太困难。 第一个条件是，这个问题与您可以在食品和饮料中使用PLA材料吗？-这个问题是关于餐具和眼镜的，而不是烤箱或微波炉里的东西。 是否有可以用于此目的的材料？

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