防止白糖在罐中结块


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我们将糖储存在陶瓷罐中,并且结块。潮湿地区的餐馆经常将米粒加入盐罐中,以免结块。(大米起干燥剂的作用,吸收水分,使水分远离盐分;我相信盐分还可以作为大米的防腐剂。)是否有同等的普通家庭用品可以使水分远离糖分,或者真的只有更好的罐子了吗?



我的错误...我只是意识到您可能是指白糖。
Allison

Answers:


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您仍然可以添加米饭,只需先将其包裹在一些粗棉布中,这样它就不会与糖混合在一起。


我对此感到不舒服的原因是,在一个装有米的盐罐中,我听说盐阻止了微生物在米中生长。我怀疑糖不会抑制生长。
再见堆栈交换,

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@neil:绝对会。机制是一样的:没有水,没有增长。糖具有极强的吸湿性,长期以来一直用于保存水果和肉类(例如,果冻和糖腌火腿)。现在在溶液中加糖,没有那么多。如果您打开糖罐,而糖罐大多是液体的...我会丢弃它。
Satanicpuppy 2011年

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另一个解决方案是节省许多处方药包装中的二氧化硅干燥剂小包装。新鲜时呈蓝色,吸收水分时变为粉红色。一旦变成粉红色,可以通过在烤箱中缓慢加热几分钟(在200F左右10-15分钟)将它们干燥。将其放在糖罐的底部,每隔几周或几个月检查一次,具体取决于您所在地区的环境湿度。


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我用特殊的陶瓷石来防止红糖结块。

我在此产品页面上找到了http://www.cooksquarters.com/19386341.htm,其中对“糖保护剂”有相当详尽的描述,可以将其浸泡以保持糖分湿润,或在烤箱中干燥以保持香料干燥。根据糖的需要,您可以使用类似这样的东西。


白糖也可以吗?该产品似乎专门用于红糖。
再见堆栈交换,

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节省糖分的方法可能是白糖的坏主意(TM)。这些工作的方式是增加水分,这有利于防止黑糖变硬,但是白糖尤其要避免这种情况。
Marti

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该特定产品上的说明还表明该产品可以干燥。@Marti,一块干石头不能完成保持糖干的任务吗?

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我在罐子里放了一块面包。
它的工作方式与大米相同。


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面包不发霉吗?这个工作能持续多久?
再见堆栈交换,

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除了这些问题,Gilladian对于使用二氧化硅干燥剂包装非常正确。

  1. 吸收水分后变成粉红色的二氧化硅被称为“发光硅胶”,并且其中含有化学物质,不安全食用!(您可以在线找到有关它的信息)。

  2. 处方药中发现的二氧化硅小包装通常含有其他成分,例如碳(吸收异味),而其他一些我将不涉及。

  3. 处方药中发现的二氧化硅包装大多是通过保持药物新鲜来“用完”的,因此,制药公司可以获得更长的保质期。

就是说,我发现了一种叫作Dry Spice的奇妙产品,特别适合与糖,香料和几乎所有东西一起放入。它是完美的尺寸和形状,可放入任何尺寸的调味罐或其他任何物品,它是100%天然的,并且完全食品安全...而且真是太好了!查看www.dryspice.com,您会明白我的意思。


读者请注意:发布此信息的用户与上述产品有未公开的从属关系。 食品级硅胶很容易在市场上买到,并鼓励读者进行自己的研究。


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这几乎是垃圾邮件,尤其是因为您的个人资料链接到该网站,此答案是您在该网站上唯一的活动。(一个免责声明可能会反驳这一点。)但是,即使这个问题要求的是“同等的普通家庭用品”,它也可能是一个有用的解决方案。这些持续多长时间?还有其他人用过吗?
再见堆栈交换,

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请参阅我们的常见问题解答,特别是关于自我推广的倒数第二段。如果您有一个有用的答案碰巧提到了您的一种产品,这没问题,但是您需要显着地披露您的隶属关系。否则,这是一个不错的答案,必须删除它会很可惜。
Aaronut 2011年

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咸饼干,是吗?那不是奶奶用的吗 只是偶尔更改一下即可。


欢迎使用经验丰富的建议!感谢您提供答案。但是,我们不是聊天网站,因此如果您整理答案以减少聊天内容并提供一些支持您的答案的方法,那就更好了。谢谢!
卡蒂亚

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对我来说似乎很好。很明显答案是什么意思。我认为我们不需要谨慎地设置样式。我也不认为这种答案确实需要外部来源-请注意,大多数其他答案都没有,包括头号答案。
卡斯卡贝尔
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