我可以把煮好的扁豆保存多久？

我喜欢早上混合洋葱，菠菜和金枪鱼的小扁豆，不幸的是，我很难在我所在的地区找到便宜的罐装扁豆。所以我想知道，如果我煮一大批干的红色或绿色小扁豆，我可以存放多长时间？

此外，关于如何最好地存储煮熟的扁豆的任何提示将不胜感激。

根据冰箱中的温度，使用装满烹饪水的密封容器，煮熟的扁豆可以安全食用2至5天。通过将它们浸入水中，您的小扁豆不会变干，只要您需要它们，它们就可以随时使用-只需沥干所需的量即可。

如果您有足够的冷冻室空间，还可以将煮熟的扁豆冷冻。只需准备大量小扁豆，然后将它们分成几小部分，放入小冰袋即可。在密封包装袋之前，请确保排出空气。冷冻小扁豆在4到6个月内都可以食用。

但是，我强烈建议您使用小扁豆，我相信您可以在哥本哈根找到。只需养成浸泡早餐所需小扁豆的习惯，您就不必担心会剩下剩菜。也便宜很多！但是上面，干扁豆往往味道多比罐装扁豆更好。:)

这取决于您使用的扁豆类型。我用压力煮黄豌豆并将其与开水一起放在冰箱中几天，没关系。煮好并准备好真的很方便，所以我要做的就是随心所欲地调味，让平日晚餐变得轻而易举。