如何在不散发不良味道的情况下重新加热咖啡?


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我今天喝的一瓶咖啡仍然充满了咖啡,我想明天再喝。

如何在不影响风味的情况下对其进行加热?


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我被我的意大利朋友告诉记者,如果你在一个摩卡咖啡做,你可以把它在第二天再加热它,它不会松动的味道。我已经有限的成功尝试了..
notthetup

Answers:


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无论如何,一天后喝酒都不好。如果您不舍得扔掉它,我会用它来烤巧克力蛋糕或类似的东西。

问题不仅在于重新加热,它会进一步煮咖啡并影响风味,而且它已经失去了香气并开始氧化一天。如果您想将其提供给您喜欢的任何人,请为他们提供新鲜的咖啡!


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+
1-为

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我认为,仅重新加热的过程就会破坏风味。如果您可以在它太旧之前(在适当的容器中)将其冷藏,则可以将其作为冰镇咖啡来处理。

将其用于咖啡或摩卡冰淇淋是另一种选择。
Allison

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我最近一直在尝试这种方法,而我想出的最好的方法是将其与热牛奶混合。

我每天制作2杯炉子的特浓咖啡机,早上1台,下午1台。我过去经常喝下午的冷水,因为我找不到其他可以喝的方式,而且味道仍然不错。

但是现在我将约50毫升牛奶放入杯子中,在微波炉中加热30秒钟,使其变得又好又热,然后加入冷咖啡(因为它的浓缩咖啡大概是50-100毫升)。无论如何我都不喜欢超级热咖啡-温暖而美味,这是有帮助的。

一夜之间,我不确定味道会变差多少。


更新:昨天我没有时间再喝杯咖啡,所以把它放在炉子上过夜。混合了温牛奶,似乎失去了一点味道,但可能是我煮过的最好的加热咖啡。YMMV
NBenatar
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