是否将鸡蛋倒置存放?


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这可能是一个奇怪的问题,但是有人告诉我,最好将鸡蛋倒装(尖头朝下)存放。原因是鸡蛋底部有一个气泡要上升。如果将其倒置,则膜上的压力会减小,并且停留时间会更长。

这有什么道理吗?


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出色的重复性,我也听说过
nxy

Answers:


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“停留时间更长”是指鸡蛋停留的时间更长,还是膜/气穴停留的时间更长?

我不知道你为什么会关心气囊,所以我会和另一个一起去。

方向不会明显影响鸡蛋质量。我不用鸡蛋纸箱。我将鸡蛋小心地存放在塑料桶中。鸡蛋最终以随机方向放置,并且两个鸡蛋之间没有明显差异。

我听说有人以不同的方式存放鸡蛋以使蛋黄居中,以备煮沸。这纯粹是一种美容。


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我也不确定我的意思;-)也许如果在薄膜上施加恒定的压力,薄膜会变薄,因此鸡蛋的倒塌速度要比倒置储存的快得多。我很好奇这是否有意义。
Mien

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@ Mien-膜破裂不会使鸡蛋变质,但可以指示新鲜度。我的直觉反应是,它可能不值得担心。如果您要从商店购买鸡蛋,那么它们已经太老了,不要紧。我将对我的鸡产下的十二个鸡蛋进行实验,然后告诉您。
Sobachatina 2011年
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