非贝类虾替代品？

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小时候，我喜欢虾，蟹和龙虾。在我二十多岁的某个时候，我开始对它们产生轻度的过敏反应（即喉咙发麻），因此过去几年来我一直在避免它们。偶尔，我会偷一勺我妻子的海鲜浓汤，但是就我所能推的为止。

上周，我读了一份关于虾Scampi的食谱，这让我开始思考如何不用虾来做。我的第一个想法是使用仿蟹，我可以毫无问题地食用它。

有没有人对贝类过敏者有替代虾的建议？

substitutions allergy shellfish

— Jwernerny
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对于犹太替代也有用-一个有趣的问题！

— 艾瑞卡（Erica）2015年

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使用素食替代品！我本人最近才遇到这些问题，我发现这个想法确实很有趣。不知道它们在口味或质地上如何比较，因此您的行驶里程可能会有所不同... http://www.vegecyber.com/cgi-bin/vege_item.cgi?detail=10416

在此处输入图片说明

（图片来源：Rainer Zenz，来源）

亚洲文化已经找到了如何制作各种素食和模拟肉的方法，因为佛教和素食主义者在世界各地普遍如此。我喜欢这一切的多样性。

— 弗兰科
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我没想到要走素食之路。谢谢。

— jwernerny

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是的，请注意这一点。正如世俗的“素食主义者”有不同程度的严格性（和理由）一样，宗教主义者也是如此。很多（亚洲）人即使吃鱼也认为自己是“素食主义者”（就像在其他地方一样）；即使在那些不吃鱼的人中，许多人也会吃鱼露（或蚝油）。

— hunter2

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鱼糜以模仿螃蟹的形式出售，有时看起来像大块的龙虾，甚至整只虾，可以在许多食谱中替代贝类，但是要知道，如果出于过敏原因选择贝类，许多品牌实际上都含有一些蟹肉。市场上有以Dyna-sea品牌销售的犹太洁食鱼糜，它完全不含贝类，以遵守禁止使用贝类的犹太饮食法规。

— 德沃拉
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在大多数美国杂货店中，除了冷冻鱼，很容易找到假蟹肉。

— Wayfaring Stranger

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我可以代替国王牡蛎蘑菇，甚至可以代替香菇。不一定要是假肉，对不对？尝试一口大小的鸡胸肉或日本茄子。

— 埃尔弗米尔金
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您也可以购买虾类的仿制螃蟹-这两个都是日本人称鱼糜的例子。如果您在Google中搜索“仿制犹太虾”，则会找到相关资源。

— SAJ14SAJ
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我也过敏，一直在寻找替代品。到目前为止，我已经找到了以白饵为基础的海鲜补充剂。自从我吃虾/龙虾已经30多年了，所以我不能保证它的味道像虾，但是不会引起我的过敏反应。

— 史蒂夫
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煮沸一些鸡蛋，取出the子，然后在完成之前将它们放到秋葵汤中。即食心脏健康虾。

— 斯坦利
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这里很多人提到在商店里出售的类似于螃蟹或虾的产品。这些物品通常用鳕鱼制成。不过，这本身很好，但是，如果您阅读包装，他们仍然会使用少量类似于调味品的物品。如果您对贝类过敏，这不是一个很好的替代品！我个人使用某种坚硬的鱼（鳕，鳕鱼，黑线鳕，大比目鱼）。虽然它们的味道不像虾，但味道很好。

— 切莉
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好话，但它不是评论，而是答案。

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我打电话给一家仿蟹公司，询问产品中是否有蟹肉，他们说有。也许您应该致电包装上的制造商，您会找到答案。

— 兔子艾默特
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嗨，兔子，欢迎光临本站！您的答案对提出这个问题的人没有帮助，所以我恐怕得给您点赞（因为答案无济于事）。但是不要气feel！如果您以良好的方式对其进行编辑，我可能会将其降级为升级。

— Mien

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@Mien作为注释和/或带有链接/详细信息可能会更好，但我不同意它“无济于事”-试图避免使用贝类（如OP）的人们可能会发现这是一个非常相关的警告。...在我查看编辑历史之前键入。我明白你的意思了。//兔子，如果您可以验证自己的意思（并坚持SE合适的写作风格），这可能会很有用。与问题并不严格相关，但至少值得一提。

— hunter2

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如果您只对带壳鱼过敏，但对所有鱼都过敏，则可以尝试Swai ...它根本不腥，而且具有虾味。我的儿子对贝类过敏，但喜欢虾，我用它代替了他最喜欢的虾类菜肴。

— ninarie87
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扇贝替代品也不错。

— ninarie87

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我丈夫对贝类过敏（尤其是甲壳类动物），我喜欢用扇贝代替原本可以吃虾的扇贝。

— 托尼
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