如何阻止我的纸杯蛋糕粘在纸杯蛋糕包装纸上?


19

我发现每次制作纸杯蛋糕(或松饼,玉米面包和热狗松饼等)时,纸衬板都会粘在完成的纸杯蛋糕上。我知道不是我,因为蒂姆·霍顿(Tim Hortons)的“松饼”也粘在衬里上。

我该如何解决?


5
您想杀死用勺子/手指/牙齿从包装纸上刮下剩余的松饼的经验吗?你这个野蛮人!
SF。

对这个问题进行了编辑,实际上将其变成了答案。请随时发布其他答案,但不要删除问题本身。
SAJ14SAJ 2013年

Answers:


17

那不是很正常吗?

我想如果这引起了问题,则可以使用不粘(特富龙等)的松饼锅,而无需纸衬。

您也可以尝试使用有机硅涂层(羊皮纸)内衬。快速检查发现,例如,亚马逊出售了它们。

<purist>玉米面包应在预热的铸铁中烹饪,如果粘了,则需要适当地调味铸铁。</ purist>


1
谢谢...,他们是用切碎的热狗和玉米制成的松饼...真的很好...和一口大小:D
Kyra

10

我也曾经发生过这种情况,我发现这个小技巧很有帮助。将松饼/纸杯蛋糕罐与您的纸对齐,然后在锅中的纸上涂一层不粘喷涂的轻涂层。


5

如果您将它们倒置在湿纸巾下的微波炉中15秒钟,则纸杯蛋糕纸立即脱落。


5

一个问题是您为什么需要包装纸?如果您根本不需要它们,只需给锅涂上油脂,不要使用它们。

我曾经同意为婚礼制作杯形蛋糕**,而且我知道这是一个潜在的问题(而且我不希望人们穿着得体,不得不为解开磨砂的杯形蛋糕而挣扎),我给松饼罐子上了油脂,并购买了比普通包装纸。纸杯蛋糕烤好后,我将它们从锅中取出,然后将它们放在包装纸中。

**我实际上同意做蛋糕。有人告诉我“只是一个纯白蛋糕”。因此,我参加了3个月的蛋糕装饰课程。然后以某种方式变成了“ 150个纸杯蛋糕,每个纸杯蛋糕上都有一朵玫瑰”……幸运的是,我找到了一个可以买到玫瑰的地方,但是我不得不把它们清理干净。


3
我同意,我绝不将包装纸用于松饼或纸杯蛋糕。取而代之的是,我用烹饪喷雾剂向锅内喷水。我发现纸杯蛋糕发布很好。
SAJ14SAJ 2013年

3

您是否尝试过硅胶烤杯衬里?我的妻子和女儿每次烘烤松饼和香蕉面包时都使用它,效果极佳,没有烧焦的侧面和底部,而且松饼均匀均匀,不粘腻,很容易滑动蛋糕和香蕉面包。您无需每次都购买纸杯形蛋糕衬纸,因为硅胶纸杯形蛋糕衬纸可重复使用且易于清洁。要了解更多信息,请参阅... http://www.amazon.com/dp/B00P87R4PO



1

我发现用纸箱烹饪它们,而硅胶箱似乎阻止了它们的黏附。我认为有机硅可以阻止水分逸出,并且纸张表示它们不会粘在有机硅上。


1
问题是如何防止它们粘在纸衬上。
Sobachatina 2011年

将纸张放入硅胶模具中。我认为有机硅可以阻止它们变干,这似乎会使它们更容易粘住。
Echilon

1

将装满水的小甜饼滑到底部架子下面。烤箱中的水分可防止松饼粘在纸衬上。


从来没有听说过那个!我得试一试!
Jolenealaska

0

我的松饼食谱要求融化的黄油,所以我在包装纸的底部刷了一点,然后在侧面加了一点。工作请客。我还看过防油硅酮有机硅,可能值得一试。


0

过去,使用锡箔纸衬纸代替纸衬纸对我有用。


0

我偶然发现了威尔顿羊皮纸纸杯蛋糕衬里和瞧!不过,必须有所不同,因为杯形蛋糕从未像现在这样粘在纸衬上。羊皮纸虽然很棒。Jo-Ann's出售它们,您可以在出售Wilton产品的商店中找到它们。


0

我同时使用了纸衬和不粘的铝箔纸。然后我买了便宜些的纸,它们卡住了。

By using our site, you acknowledge that you have read and understand our Cookie Policy and Privacy Policy.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.