处理生鸡肉后如何正确洗手？

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每当我处理完生鸡肉时，我都觉得需要反复用热水和肥皂洗手。这是要清除掉潜在的细菌还是我应该以其他方式清洁双手？

chicken raw-meat cleaning

— 斯托克赛公爵夫人
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您没事，只要您彻底洗手即可。不要紧张。注意的事实意味着您可能不会有任何问题。

— Feltope 2011年

我用热水和抗细菌肥皂洗手，然后用少许酒精擦手。可能有点强迫症，但我因未煮熟的鸡肉食物中毒，这一点都不愉快：我在3天内减了14磅。

— ElendilTheTall 2011年

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我从所有食品安全培训中回想起：要正确洗手，请用温水（至少100 F）弄湿它们，涂上肥皂，在整个手部和手指之间擦洗20秒钟，然后冲洗。那应该彻底清除手上的有害细菌和其他杂物。那应该是您所需要的。

— 发电机半
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无论如何，我认为上次使用serveSafe是30秒。要添加到此答案。在您的指甲下是一个热点，您不必发疯将其挖掘出来，只需记住并确保对其进行检查即可。（有指甲刷，但我讨厌它们）

— Feltope 2011年

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还要记住，打开水龙头时手很脏。正确的程序是在水还在流的情况下用纸巾擦干双手，然后在关闭水龙头时将纸巾用作“手套”。立即丢弃，而不改变所接触的纸巾的哪一部分。

30秒内，仅需温水，肥皂和软擦洗即可。这不是一个有毒的问题，只需要简单的清洁即可。

— 布鲁斯·奥尔德森

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当我在医院工作时，他们告诉我们要清除手上的细菌或细菌，您必须用温水和肥皂洗净，直到完成“生日快乐”这首歌，然后从逐渐变细的热水开始冲洗干净降温至关闭所有毛孔。