如何将新鲜的香菜保存在冰箱外面,以备将来使用,以免它们失去味道?[重复]


3

可能重复:
如何储存新鲜香草

我看过这个主题:如何存储新鲜草药,但是我也不想在没有花园的情况下使用冰箱。我只有塑料瓶。


我认为针对该问题的建议3涵盖了这种可能性:将茎放入水中,并可选地用塑料袋覆盖叶子。
BobMcGee 2011年

@BobMcGee将继续食用多少时间?我想将其保存数周。
Aquarius_Girl

2
如果您想将其保留数周,也许您应该将其留在地下直到准备就绪:)
Ray

1
抱歉; 只是在一些幽默上的一次失败尝试。我在这样的产品上取得了一些成功:amazon.com/Debbie-Meyer-20317-Green-Bags/dp/B0011TMP3Y以及以下:evertfresh.com/?q=node/7
Ray

1
阿尼沙:我相信现有问题的答案相当有效地涵盖了各种方法。我在另一个答案中它们进行了总结,以使其更容易选择满足您需求的技术。
Shog9

Answers:


2

购买香菜整体而不是地面,可能是最好的选择。与多香果粉和咖啡一样,它们势必会最终失去风味,可能会散发出光/加热/水分,新鲜研磨会带回一些火花。

如果您使用的是花园香菜中的新鲜食品,那么您就别无选择。有花卉选项,如果您愿意沿着这条路线走,同样的规则也适用于干燥草药。如果根本无法选择冰箱/冰柜,而卡中没有一束香菜,那么我只需将它们倒挂在您的地下室/壁橱中,然后将其放在密封容器中,避免阳光直射,热。


我不是在这里指的是香菜,我是在谈论新鲜的叶子,我担心它们会吸引真菌,如果将其洗净然后储藏,我应该将它们放在风扇下干燥吗?
Aquarius_Girl

1
@Anisha,您可以将其添加到问题中,其中有花卉选项,但是如果您愿意沿着这条路线进行干燥,则基本上适用相同的规则。但是,如果根本不能选择冰箱/冰柜,而且没有香菜束,那么我只能将它们倒吊在地下室/壁橱中,然后将其保存在密闭的容器中,避免阳光直射和热量。
mfg

那么,将它们挂多久?直到它们完全干dry了吗?向下悬挂有什么帮助?
Aquarius_Girl

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@Anisha假设要干燥它们,可以将它们倒吊直至干燥。我总是将它们倒挂,原因与您倒吊花尝试的原因相同;他们保持其形状。(还有一个老婆的故事吗?)
mfg

谢谢,它们完全干燥后还能保留其自然味道吗?不,我不是在谈论气味,我是在谈论味道。
Aquarius_Girl
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