熟或生 - 虾去皮

我不是很擅长剥虾，但我最近一直在用生虾做练习。我有理论认为生虾比煮熟更容易去皮。

每当我尝试去煮熟的虾时，肉都粘在皮肤上。有没有办法轻松地煮熟虾？

至于方法，我猜它和生熟相同。

• 把头关掉。
• 取拇指和食指之间的尾巴，剥掉腿。
• 拿尾巴和第一节，“打破”下一节丢失。
• 把尾巴关掉。
• 取手掌和小指之间的身体的第一部分，用食指将背部剥离虾。

完成。

你使用和我一样的方法吗？我应该为熟虾使用另一种方法吗？

编辑我对另一批虾没有运气。这次没有我的方法，因为皮肤会粘在肉上。这是新鲜的问题（太新鲜还是不够新鲜）？（我应该在另一个问题上发布此编辑吗？）

我总是被教导要用每只手的手指之间的头部和尾部，将它直接拉出来，轻轻地推在一起，然后拉开。这应该将整个甲壳拉回身体。然后你可以拔掉头部（如果他们还在那里的话还有腿）你已经完成了。

然而，我很少在生吃时让它工作，而烹饪时则不那么好。

我同意，煮熟的虾更难剥离，只是在大多数菜肴中加入了不必要的挑战。