可以用搅拌机制作橙汁吗?


9

我有一个装满柑桔的盒子。我可以在搅拌机中做橙汁吗?


我认为这没关系,所以如果您没有橙汁制造商,可以尝试一下,小心您所做的一切,probley不会像其他橙汁一样

3
当然,用橘子制作橙汁在技术上是不可能的……
nico 2012年

是的,它有效,我觉得很好吃。

如此处所说-youtube.com/watch?v=WpEMLYvG2is,将它们混合起来可能比使用榨汁机更好。尝试看看有什么更好的!
Meetai.com 2015年

Answers:


9

当然,您可以使用搅拌机榨汁,只要(a)搅拌机的质量相当好,并且(b)您不希望获得与榨汁机(电动或手动)相同的产量或质量。如果您像我一样讨厌任何数量的果肉,那么您还需要一个非常细的滤网或粗棉布。

您必须先将它们去皮,并尝试去除点子(橘子皮应该没有很多,甚至可能完全没有种子)。髓不是一个问题-有些人删除了,有些人没有,这是个人喜好问题。一旦“清洗”了橙子,就开始以最低速度混合它们,然后逐渐将其调高。橙子应该有足够的汁液自行混合,但是无论您使用哪种水果,如果搅拌机的作用似乎不大,则准备加水。

一旦获得了相当一致的菜泥,就将其通过过滤器,然后用勺子的背面或玻璃罐的底部将果肉捣碎。有你的果汁。如果您喜欢那种质地,可以将一些果肉(菜泥)倒回去。

从搅拌机果泥并没有真正有最好的味道-它往往会变成多少有些苦涩-所以你可能要添加糖和/或柠檬酸的量来补偿。


太好了,谢谢您的详细回答!

4

我会避免的。通常只榨橙汁。我只是将它们减半并将其挤压。如果将其搅拌,并且碰巧在其中加入了种子,那么当您打开搅拌器时,它会被制成糊状,这会给果汁增添有趣的味道。

您是要获取额外的纸浆还是只是为了加快流程?


2

我刚用搅拌机做了橙汁。

  1. 去除橘子皮并分开,耐心地去除点子。
  2. 轻轻混合约30-45秒。
  3. 放糖和黑盐,少许柠檬。

无需去除果肉,这非常好。

我用的是印度那格浦尔品种,而不是橘子。

By using our site, you acknowledge that you have read and understand our Cookie Policy and Privacy Policy.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.