如何使中/南美洲“arroz con pollo”[关闭]

在伯利兹，秘鲁和多米尼加共和国，我非常喜欢完美滋润和美味的arroz con pollo。总是很美味和简单，这是我在任何时候回到过去，我太累了，不能尝试新的东西。

这里的任何人都可以和我分享制作这种简单美味的方式吗，我的妻子知道如何用西红柿基地墨西哥风格和它一起长大的方式制作它，但是因为我们已经没有西红柿基地了，所以她不确定该怎么做才能获得同样的湿润美味。

我们搜索了食谱，但他们都是墨西哥番茄基地。请帮助那些我所指的同一道菜的人。

更具体地说，我正在寻找用于在中美洲/南美洲调味这种菜肴的各种类型的配料，而不是特定配方。我对这道菜在没有番茄基础的情况下经过调味的各种方式感兴趣。

使用鸡汤加入大米所需的约1/2水，然后使用一罐啤酒。这将使它具有很好的配方风味。