如何使用家用设备碾磨/压榨甜高粱?


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今年,我种了甜高粱,因为它看起来像是新英格兰种植“糖”的最简单方法。现在我已经收割了,但是我很难(哈哈)找到一种方法来用普遍可用的家用设备进行碾磨。关于如何拼凑某些东西的任何建议或想法?


也许通过高粱生产获得的一些信息可能被证明是有用的/有用的。抱歉,我没有更多帮助,因为我没有做您希望做的事情的经验……

我知道的其他NE糖“农作物”是蜂蜜和枫树。我很想看看您在这里找到了什么。
bstpierre 2011年

Answers:


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环顾网上的几页,似乎商业级磨坊对高粱施加了数的压力,将果汁榨出。我不知道任何具有这种压力的普通厨房设备。

我认为您可以使用家用设备进行蒸发-看起来要保持温度并正确安排时间会很棘手,但可行。

我尝试在您所在地尝试的榨汁方法(这些方法可能不起作用,并且可能会损坏设备):

  • 榨汁机(果汁中可能会有很多固体)
  • 面条辊

但是,鉴于您可以在25至40美元左右找到这些产品,因此值得尝试一下,看看它们中的任何一个是否有工作的机会,这都是值得的。然后,您将知道家用高粱精炼厂是否完全可行。


使用榨汁机,然后通过越来越细的网状框架的多个阶段处理液体,最后用粗棉布作为最后阶段,将是耗时但有效的方法。
Katey HW

是的,我认为没有办法解决“耗时”的问题。在通过网眼/芝士布进行加工之前,我可能还需要给果汁一些时间来沉淀,以便您可以倒出液体并希望留下一些固体。我很乐意听到尝试此操作的人(也许是Mark)的意见。
bstpierre 2011年

我认为这是对情况的总结。我最终将一台原始压机与脚轮,一些废木料和家具夹一起拼凑在一起。我真的不能推荐这种技术:)。提取少量很容易过滤的果汁就足够了。上油了
Mark Zeren

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老式的“林格”洗衣机怎么样?昨天我刚参加了一个高粱制作演示,那台机器让我想起了一台更先进的洗衣机。

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