如果将鳄梨保存在冰箱中，新鲜时间会更长吗？

我应该将鳄梨存放在冰箱中还是保持新鲜的时间没有影响？

鳄梨的成熟会因冷藏而大大减慢，因此让鳄梨在室温下完全成熟通常是个好主意。一旦成熟，就可以在冰箱中保存至少一周。这样，随时可以使用它。幸运的是，鳄梨已经成熟了一两天，但还不太成熟，因此，如果在成熟时每天检查一下，您就可以将其保存在正确的成熟度上，而不必担心太多。

将未成熟的鳄梨放入冰箱可能会阻止其完全成熟。一旦冷却至接近冰点（大多数冰箱中为40F），即使将鳄梨移至室温，似乎也不再成熟（也许取决于类型）。

我将鳄梨在室温下存放在我的厨房中，直到发现它们为止。如果您不打算立即使用鳄梨，可以将其保存在冰箱中。低温会抑制鳄梨的成熟。从冰箱中取出后，柜台上可能需要一天左右的时间才能成熟。

如果已经完全成熟，我会尽快使用它，而不要将其存储在冰箱中。另外，如果您要将鳄梨调味酱与鳄梨的种子放入同一容器中，则将其存储在冰箱中，则应将其氧化（变黑）的程度降低/降低。

您可以尝试冻结它们，但是我从来没有亲自尝试过。

成熟的水果可以在未切割的冰箱中保存两到三天。要存储切好的水果，请在上面撒上柠檬或酸橙汁或白醋，然后放入冰箱的密封容器中。如果冷藏鳄梨调味酱在存储过程中变成棕色，则丢弃顶层。

当您有大量新鲜的鳄梨时，请考虑将其冷冻。鳄梨泥可以很好地冷冻，可以用于沙拉，三明治和蘸酱。

• 如上所述清洗，播种和去皮。
• 将肉制成果泥，每两个鳄梨泥加一汤匙柠檬汁。将果泥装入密封容器中，保留1英寸的顶部空间。
• 密封并标记容器。
• 冻结并在四到五个月内使用。

资料来源：选择加利福尼亚鳄梨

是。将它们存储在凉爽的温度下效果很好。