为什么我们不像喝茶一样煮咖啡？

在茶中，还有我们使用的茶粉。咖啡中也有咖啡粉。为什么我们不以与沏茶完全相同的方式来煮咖啡？

coffee tea

— y
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您确实可以通过将叶子或地面浸入热水中（或通过使热水穿过咖啡制成浓缩咖啡）来以相同的方式制作咖啡和茶。实际上，大多数与“胶囊”一起使用的机器既可以制作茶又可以制作咖啡。

— nico

除了通常的理由外，大多数杂货店现在都以与您使用完全相同的方式使用单份“茶”袋出售咖啡。

— 凯文

Answers:

我做咖啡的方式和茶一样。实际上，我今天早上才做。这就是所谓的“法语新闻”。哪些也可以用于茶...

— 模糊厨师
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“没有法文版”：在炉子上放一壶水，等到水烧开，关掉炉子，等待1分钟（这样水就会冷却一点），加咖啡，盖上盖子，等待5分钟。就像喝茶一样。

— 丹尼尔·普拉顿

它沸腾到温度（双关语）。

根据维基百科，冲泡咖啡的理想温度是200°F，大约93°C。即，温度略低于水的沸点（100℃）。那只是将水煮沸，然后将其倒在豆子上，将导致温度过高。用这样的标准咖啡机在此处输入图片说明

这个问题很好地解决了。加热元件使水沸腾。然后，水通过管道向上流。这将水冷却得恰到好处，当滴在咖啡上时，温度约为93°C。

另一方面，茶需要其他温度。有些茶（红茶，普'茶和凉茶）需要沸水。因此，人们只需在水壶里烧开水，然后将其倒在茶叶上。

有关茶的温度，请参见http://en.wikipedia.org/wiki/Tea。

— 苏加德
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我认为，要想对此做出有效回应，您需要说“最好在200度开水的茶袋中制成咖啡”。但是出于某种原因，您不愿说这句话。您可能不同意这种情况，在这种情况下，显然需要作出解释（因为您基本上说温度是唯一原因），或者您同意并应添加它。

— WetlabStudent 2014年

对我而言，袋子并不重要-只是将酒糟/叶子与啤酒分开的一种实用方法。我同意，如果您只需要一个杯子，就可以用袋子做咖啡。

— soegaard 2014年

咖啡和茶用于类似目的（含咖啡因的热饮料；在其他多种情况下也具有风味），但这只是它们的相似之处。

茶与牛至干或白菜相比，与咖啡的共同点更多。与花生酱相比，咖啡与花生酱或强力杏仁的共同点更多。

一个更好的问题是“为什么我们制备和食用这些野生植物的方式如此相似？” 难怪没有比您注意到的差异更多的差异了。

— 凯特·格里高利
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老实说，我也看不出另一个问题的意义。简单地说，当您泡茶或煮咖啡时，您就是在用热水进行提取。使用树叶或种子，树皮或水果的事实与这件事绝对无关...

— nico

@nico：为什么无关紧要？您是否建议人们应该期望所有热水提取都是一样的，而不管提取了什么？如果是这样，那么我会问凯特（Kate）同样的问题：为什么有人会这么想？

— Aaronut 2011年

@Aaronut：我的意思是仅仅因为植物不同而已，并不意味着它们不能以相同的方式使用。我对此没有感到惊讶。

— 尼科

@nico：我认为您在这里表现出一些事后偏见。如果您从未喝过茶或咖啡，并且并没有看到茶叶和咖啡豆，您真的会认为两者的制备方法相同或什至相似吗？那为什么月桂叶，牛至和花生不一样呢？

— Aaronut 2011年

@Aaronut：那为什么不问为什么我们可以在烧烤上煮肋骨和辣椒呢？就我个人而言，我不明白为什么用相同的方式烹制的两种不同的食物应该是一件如此了不起的事情……显然，这只是我的观点，这就是为什么我没有发表评论并且没有否决答案。

— nico