钝刀更有可能割伤您,这是真的吗?


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我听说有人认为钝刀比锋利的刀更容易伤到你。理由是,您可能会用钝刀施加太大的压力来割伤自己。当施加太大压力时,您将无法控制刀具,这会使您处于割伤状态。

这是真的?

Answers:


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根据我的经验,钝刀的切割“轨迹”(不确定是否是正确的声调)与锐化刀相比,一致性和可控性较差,并且受切割材料的质地的影响更大,尤其是切一些硬,粗,纤维状的东西,例如胡萝卜或大瓜。


我喜欢“轨迹”一词,对轨迹不稳定的刀子施加太大的压力会导致受伤!
Styler

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想象一下切一个大番茄。用锋利的刀将刀片切成薄片,并直接穿过肉而没有问题。使用钝刀,您必须用力向下推以刺穿皮肤,这样会增加滑到一侧并滑入手指或手的风险。
ElendilTheTall 2011年
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