替代halloumi？

是否还有其他具有相似特性的奶酪 哈罗米干酪 ，就像它不易融化，可以烤，炸或烧烤的事实？

有一种名为“para fria”的萨尔瓦多奶酪（用于油炸），味道鲜美，咸味。

芝士 （印度奶酪）并没有真正融化，经常被炒。其他山寨奶酪，我怀疑用低脂乳制品制作的奶酪，会有很高的熔点。

基于酸奶的奶酪（feta）不会融化很多，但也没有很多结构完整性。

编辑：

上面的维基百科文章与农民奶酪有关，与之相关 Queso Blanco ，这是一种墨西哥农民奶酪，也耐熔化（虽然显然有不同的类型融化）。口味类似于halloumi，虽然我只有一个品牌，口味可能会有所不同。