我应该在什么容器中放入柠檬水储存？

我有一个聚丙烯水容器和一些大型PET瓶。我不知道将柠檬水放在那里是否可以。我从某个地方读到你不应该把柠檬水放在塑料或铝中，因为柠檬中的酸可以将污染物从容器中浸出。哪些容器可以安全存放柠檬水？

玻璃和不锈钢都是非反应性的，应该很好。

来自recipetips.com

不锈钢，玻璃，搪瓷和釉面陶瓷是非反应性材料的例子，当食品如酸性含量高的西红柿与餐具或设备表面接触时，不会受到影响。

你在谈论将柠檬汁与水混合？或者你在谈论商业运动饮料，如：真正的Citris柠檬饮料？

如果你在谈论混合饮料，该产品的网站确实警告消费者不要使用塑料水瓶来制作混合饮料。然而，它实际上使用轻质铝水瓶进行修复。

原来我们应该保留那个金属容器，因为水，苏打水和果汁进入的一次性塑料瓶被证明可以将DEHP（一种致癌物质）浸入液体中。老式的Nalgene瓶子（很多露营类型喜欢的那种宽大的烟熏塑料瓶子）也是禁忌的。它们会吸收BPA，这是一种可能导致癌症的合成激素。

如果我们谈论与水混合的柠檬汁（来自实际水果），应该远离将任何类型的酸性食物储存在金属容器中。当然有些金属使用起来更安全（对酸的反应性较低），但根据经验，你不应该这样做。铝是然而的酸反应，因此应避免使用铝瓶。

要真正回答您的问题，请查看瓶子的网站，看看他们是否说它不含BPA。如果它确实不含BPA，那么您可以使用瓶子来储存柠檬水。如果没有，那就用一个玻璃瓶。如果你想在慢跑或其他东西上随身携带那瓶，这当然是不切实际的。另一个选择是看看这个：不含BPA的Nalgene瓶。