我可以用木薯珍珠加厚吗？

我的一个朋友去亚洲市场购物。我让他们给我带来木薯淀粉。他们给我带了一包小珍珠粉珍珠。

有没有办法使用珍珠，因为我会使用淀粉？例如，我可以用研钵和研杵研磨它们吗？

如果我不能用它们来增稠，除了泡茶之外还有什么好处？

使用非研磨珍珠的问题在于它们并不总是完全溶解。Cook的同义词表示它们可以在研磨机中或通过研钵和研杵进行粉碎或研磨，并且与淀粉类似地使用。然而，珍珠是即时的，而珍珠则不是。使用即食木薯，您可以1：1替代，使用常规木薯珍珠，粉碎，它将是2：1。

至于What are they good for?它们，作为一种增稠剂是好的，假设无论你做什么，你都可以使用很少的凝胶状球。我想起了米饭和木薯布丁; 它在咖喱和炖菜中的用途是因为它的增稠能力; 它也可以用作无麸质增稠剂代替面粉。

如果你用完玉米淀粉或箭根，你也可以转向粉碎的东西。同样的规则适用; 浆液1汤匙在冷水中每1杯液体变稠。但是，不要煮沸，否则你最终会过度煮淀粉。