白醋和白醋一样吗？

在美国，白醋（又称“醋”）是我用来清洁水壶的东西，还是我偶然购买一两次的“白醋”吗？如果没有，白醋是用什么制成的？

不，这不对。白醋（也称为蒸馏醋）是用蒸馏水稀释的乙酸制成的。它的味道很简单-有点酸。典型浓度范围为5–7％的乙酸。

白葡萄酒醋是通过使白葡萄酒变成醋而制成的。它具有更加复杂的风味。它通常也比蒸馏白醋少酸（酸性）。

白葡萄酒醋是完全不同的东西，它由白葡萄酒制成，因此没有那么浓烈的味道，并且被稀释得更多。白葡萄酒中的乙醇被氧化成乙醇酸，这是一种碳氧酸，也被称为醋。

他们是不同的。您可以在白葡萄酒变成醋之前喝白葡萄酒，但是如果您喝蒸馏水和乙酸，那您就疯了。