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我不确定你是否需要一个锅（侧面至少10厘米高）或一个锅（如煎锅或炒锅）。我会回答锅，因为这就是你说的。对于一个锅，假设它拥有所有食物，它就不那么重要了。你可以在一个较大的锅中加入少量的水，或者在较小的锅中加入大量的水，然后将其煮沸。如果你只买一个，你可能会得到更大的一个，除非它比你打算戴上它的炉环大。
就平底锅而言，如果不知道你为多少人做饭，就不可能给出具体的答案。一个适合6人一锅饭的锅太大了，不能说用黄油煎一个鸡蛋 - 你需要多吃一些黄油，你会在锅里烧一些东西他们有任何鸡蛋。
太小的锅的缺点是油炸食物会因为拥挤而蒸汽而不是油炸，或者你正在烹饪的东西会溢出边缘，使厨房变得更加混乱。过大的锅的缺点是它很重，占用了大量空间，并且可能在空洞中烧焦和烧伤，或者如果它充满液体则会降低得太快，同样可能会烧焦。
我喜欢有一个平底锅，只有两个鸡蛋，一个或两个鸡蛋，一个大约相当于餐盘的大小，其他一切（两个煎蛋，4个炒蔬菜，喂养牧羊人馅饼的馅料） 8，偷鱼等等。）我还有一个超大锅，我把它放在食品室里，然后拖出来吃油炸6个汉堡肉饼。但是没有那个我就能顺利过关。
如果你正在为一个人做饭而且现在只能吃一个平底锅，不要让它比餐盘大。然后注意它是否经常太大或太小，并在购买第二个时记住这一点。