在11升的汤锅中可以使用多少骨头？

我刚买了一个漂亮的11升汤锅。根据您的经验，我可以添加到一个小牛肉批次中的小牛肉最大重量是多少，以便为我的蔬菜和水留下足够的体积？我从2公斤开始，这应该是好的，但想知道我是否可以使用更多？我想最大化我的收益。

从屠夫那里切下2公斤的小牛肉骨头，需要大约5升的水来覆盖。如果你使用更多，那么你只需要减少库存，这意味着你需要稍后减少它，以获得与开始使用正确水量时相同的味道。

为什么这个问题你可能会问......好吧，随着时间的推移，你会逐渐减少更多的味道。你烹饪的时间更长，热量会改变，有时候会变坏，有时会变好。主要是浪费时间减少不需要发生的事情。

在炖煮约6小时后完成所有操作并完成后，如果您使用2kg：5L的比例，最终将获得约3-4升的优质原料。

如果你开始使用更多的水，那么你最终会有更多的库存，但质量很低。然后你会花时间减少库存，直到它开始尝到用5L水制成的库存。