适当的烹饪时间蘑菇,洋葱和辣椒


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我最喜欢的一餐是将煮熟的鸡肉切成条状,然后用蘑菇,洋葱和辣椒以及一些油基沙拉酱调味。

然而,大部分时间我都把时机弄错了,并且在鸡肉烹饪完成时最终会吃到过剩或未煮熟的蔬菜。

我应该多长时间煮蘑菇,洋葱和辣椒?最好先添加洋葱,这样它们可以煮一点点,但我总是猜测何时将辣椒和蘑菇加入煎锅中。

Answers:


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我将假设你在一个非常热的锅里炒。洋葱和辣椒需要大约5-8分钟才能获得良好的颜色但保留它们的速度。

我会分别煮蘑菇 - 它们要花8到10分钟,因为它们会释放出一点水分。

所以当你偷猎鸡肉的时候我会

  1. 炒洋葱/辣椒 - 取出并保温
  2. 炒蘑菇
  3. 当蘑菇完成后,添加其他所有东西来平底锅融合风味。

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你也可以将辣椒在沸水中焯一下,以达到你喜欢的温柔,并使用炒菜技术来完成它们的味道,为了味道。您还应该指定您在菜中寻找的“适当”纹理,因为这会因味道而异。我更喜欢辣椒和洋葱。最后要注意的是蔬菜的大小,如果你把它们切成薄片,它们显然会更快地烹饪。

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