值得检查豆子是否结石？

我从许多来源听说，在浸泡/煮熟之前要检查豆子是否有结石。我多年来一直在用豆类做饭（主要是黑豆，鹰嘴豆和小扁豆），而且在做饭之前或之后从未遇到过结石。石头是神话，还是现代农业技术不再是神话？

我在干豆中发现了石头，所以这不是神话。这并不常见，但我想我每两年发现一次。如果您只是吞下一块小石头，几乎肯定会通过而不会造成伤害，但是正如TFD在他的评论中指出的那样，咬下去可能是一种昂贵而痛苦的牙科体验。我要做的是将豆子单层铺在厨房毛巾上。对于深色豆子，我使用浅色毛巾，反之亦然。以这种方式发现任何异物很容易，并且花费不到一分钟的时间，因此我认为这是值得做的。然后，您只需捡起毛巾的四个角并将其倒入锅中，即可轻松地将豆子扔进锅中。

我应该补充一点，我发现很少有干燥的泥球比实际的石头要多。当您冲洗豆子时，那些很可能会溶解并被冲走，但这表明里面可以有石头。

在墨西哥，我一直都在捡石头。值得庆幸的是，它们通常不像我的牙齿那么硬，所以我还没有断牙。

我只有在墨西哥购买时才在加拿大发生过。几乎每个包装至少都有一个包装。

佛洛·德·玛雅（Flor de Maya）是我最近得到的宝石。我认为这在墨西哥更为普遍。

恰恰相反-导致结石的是现代农业技术。现代方法意味着过去的50至60年，而更长的组合已被使用了许多年。手工收割当然是在葡萄树右边采摘豆子，不会结石。

当我做平托时，我发现不少于5-6块石头。当我做豌豆时，我什么也找不到。有什么不同？Pintos是在商店购买的。豌豆是家种，手工加工。