什么样的奶酪是在家里用醋煮牛奶的结果？

有了这个食谱http://www.wikihow.com/Make-Cheese-at-Home，我将获得以下所需的奶酪？
http://www.food.com/recipe/incredibly-delicious-cheese-garlic-bread-spread-18914

在你的第一个环节产生的奶酪将是一个新鲜，柔软的奶酪，没有像你的第二个链接中提到的巴马干酪或切达干酪。它也是一种酸性干酪，不是像凝乳酶或细菌培养物那样用大多数其他奶酪制成的。

巴马干酪是一种很长的奶酪。

切达干酪是一种......好的...切达干酪（切达干酪是一种降低凝乳含水量的过程），然后老化不同的时间。

您的第一个链接中的新鲜奶酪将无法与巴马干酪或切达干酪同样发挥作用。虽然我意识到这些产品可能无法在您居住的地方轻松获得，但它们非常独特且难以替代自制产品 - 它们也不是通常在家制作的那种奶酪。

所描述的自制奶酪最类似于未经加工的羊奶酪（虽然不是山羊奶）或墨西哥问答壁画。