是否需要特殊类型的搅拌机来制作冰沙？

还是我做错了？我拥有您在任何美国厨房中都能找到的典型搅拌机。这是一个带有十字形刀片的玻璃容器。我的问题是，碎块经常落在刀片下面，根本不会融合。特别是对于冰沙，如果太厚，则叶片会旋转得太快，并使所有东西都向侧面推开，而实际上并未融合。如果要制作浓稠的奶昔，这主要是一个问题。

我尝试过在搅拌机运转时加入水果之类的东西，希望它在不搅拌的情况下不会掉到底部，但这似乎效果不佳。我已经减少了多次混合的工作（从少量充分混合的材料开始，然后在混合器运行时慢慢添加上一次尝试的“块”），但这非常耗时。

啊，融合的复杂性。您是否尝试过给冰沙打气？短暂的爆发会激起一些潜入叶片下方的东西。

我发现用小型搅拌机可以榨出冰沙，因为它可以更好地控制我。如果您没有人，也可以尝试将事物混合在一起

每天早上，我都会为自己和我的妻子准备一杯冰沙，让我努力上班，但是我至今还没有任何东西被抓住-因此，尽管我对您的问题没有特定的答案，但我会中继我的过程，看看是否有帮助:)

晚上：取出20盎司水果，放入冰箱。通常，从我们当地的仓库中买2根新鲜香蕉和几把预先装袋的冷冻水果。允许除霜过夜。

早上：将10盎司香草豆奶，3盎司酸奶和3盎司希腊酸奶放入搅拌机中。将解冻的水果倒在上面。在最低设置下混合约15秒，然后每5秒增加速度，直到我达到最高速度。我大约要花3分钟才能准备好我的狗粮，所以我就让它在我这样做的整个过程中都能运行。倒，享受！

我忘记了我们确切的搅拌器模型，但是我知道它略有平方，不是完全圆滑的，它还带有食物加工器附件，因此它相对强劲的电机来说还不错，但与专业或Blendtec品质相去甚远。

即使我不使用冷冻水果，奶昔成分和冷藏除霜水果之间的冰沙还是很冷。但是，如果我想要更厚/更冷的冰沙，有时我也会撒一些冰。

我遇到了同样的问题，发现如果事先将水果冷冻，它不会把自己粘在刀片下面。我通常也开始以较高的速度进行混合，并且随着冰沙的混合程度越来越高，我会逐渐降低速度。

我有一个奥斯特（Oster）搅拌机，并购买了用于制作冰沙的专用碎冰刀片。东西被抓住的可能性似乎要小得多；随之而来的刀片几乎是无用的，因为它只会在食物下面空化并无用地旋转。

也许您需要投资以下其中一项：Blendtec :)

我有一个Kenwood冰沙2GO。这是非常有效的，而且我没有发现原料卡在刀片下面。确保您获得了一个刀片朝下的刀片，这样可以很好地抓住刀片下面的食材。

最好在冷冻部分之前添加果汁，以防止底部结冰，变冷和变粘。

我将搅拌器倾斜一定角度，并在物料充分移动时剧烈摇晃以发出动力。它运作良好。我可能还应该补充一点，我使用的是带有碗附件的斗杆式，但对于台式搅拌机也可以这样做。